小馄饨的几种包法

Question

如题所述

Answer 1

小馄饨的几种包法有：用一根筷子包小馄饨、左手虎口处一捏来包小馄饨、手和竹签一起包小馄饨、斜对折馄饨皮包小馄饨、直对折馄饨皮包小馄饨。

1、用一根筷子包小馄饨：把馄饨皮放在左手，右手拿一根筷子挑点肉馅，放在馄饨皮中间，顺势用肉馅沾上馄饨皮的一个角，从外向内里圈起，圈到底筷子抽出来，把剩下的两个角捏紧就完成了。

2、左手虎口处一捏来包小馄饨：把馄饨皮放在左手掌心，右手用竹签或筷子挑肉馅，放在馄饨皮正中间，左手顺势把馄饨皮四个角往中间收拢，最后在虎口处收紧捏上，一个馄饨就包好了。

3、手和竹签一起包小馄饨：左手拿馄饨皮，右手用竹签挑上肉馅，左手收拢馄饨皮，右手用竹签协助团上馄饨即可。

4、斜对折馄饨皮包小馄饨：把馄饨皮斜对着，捏紧后再将两个角蘸水捏一块就行。

5、直对折馄饨皮包小馄饨：把馄饨皮直着对折，捏紧后再把有缝的两个角蘸水捏一块就行。