小米稀饭熬得多长时间能熟

Question

如题所述

Answer 1

熬小米稀饭，食材是很重要的一步，建议选用新鲜的小米，放了很久的小米就不建议煮了，新鲜小米煮出来的味道会更好，另外生小米质地较坚硬，煮之前最好把小米浸泡23小时，这样煮出来更软糯好消化，家用电饭锅煮稀饭时间约45。
1小米粥通常需要熬煮2030分钟左右2小米粥是以小米为主要食材熬制而成的独具特色的北方粥点，口味清淡，有清香味煮小米粥最好水开下锅，先用大火熬810分钟，然后文火熬1520分钟左右，煮至汤粘稠后即可喜欢软烂。
小米粥一般煮半小时能熟，但也要看煮粥的器具煮粥现在家用的基本都是多功能电饭锅，只需要半小时，就可以熬制得很浓稠了相比在锅里煮，要轻松很多，不需要担心糊锅的情况但如果用锅煮粥，则需要45分钟左右，煮制。
红枣洗净 2把所有食材都放到砂锅里，加入水，一小碗小米大概可以加一锅水，煮小米粥的水要一次性加足，水开以后加入红糖～转中小火煮25分钟，最好不要盖盖子，不然很容易溢出来，煮到浓稠就可以啦。
不过，小米粥煮的时间越长越好这是因为如果蒸煮时间过长，小米中的营养成分会过度流失，而如果蒸煮时间不够，小米就不会完全煮熟，吃了之后可能会出现身体不适所以一般建议水烧开后再煮3040分钟左右。

锅中放足量水，不可中途加水，烧开待熬至半个小时以上，加入一点点食用碱，增加粘稠度，也更容易熬熟，不过加食用碱的小米粥，其口味会受到影响孕产妇婴幼儿不建议放待米成花状时，更可口。