小麦的英文是：wheat。
小麦是世界上最重要的粮食作物之一，广泛种植于全球各地。它的英文名字“Wheat”来源于古英语“weat”或“wetan”，意为“谷物”或“小麦”。
小麦在农业和食品工业中扮演着重要角色。它是制作面粉的主要原料，进而用于制作各种烘焙食品，如面包、蛋糕和饼干等。此外，小麦也是酿造啤酒和制作某些饮料的重要成分。
除了食用用途，小麦还有其他一些应用。例如，它可以用于制作生物燃料和生物塑料等可持续产品。同时，小麦秸秆也可以作为饲料或用于生产纸张和其他产品。
总之，小麦作为重要的粮食作物和原料，在人们的日常生活和工业生产中都有着广泛的应用。其英文名字“Wheat”也已经成为全球通用的术语，代表着这种重要的植物资源。
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