龙眼干为什么有的比较黑有的比较黄?

如题所述

你好!龙眼干比较黑是因为龙眼本身含有葡萄糖,蔗糖和蛋白质,经太阳一晒氧化后,它就会变一点黑色,但是如果全部都是黑色的话,说明它质量不好,好的龙眼干是琥珀色的。
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第1个回答  2021-12-08
龙眼干有的比较黄有的比较黑,可能是因为它的果肉晒干之后会偏黄,而它里面的那个核可能没有弄干净,所以就会显得比较黑。
第2个回答  2021-12-06
新鲜桂圆是金黄色的,无粘连,甜如蜜,原汁原味,有一股桂圆的清香味。应该是水分少了之后糖分浓缩形成的。干桂圆肉应该是黑褐色的,也有浅褐色的,应该挑选肉后的为最好哦!本回答被网友采纳
第3个回答  2021-12-02
龙眼肉就是桂圆,当摘下来的时候是湿的果实饱满是白色透明的,当干的时候是红色的,有的时候显黑色。
黄的可能是发霉有异味不建议食用。
第4个回答  2021-12-03
应该是水分少了之后糖分浓缩形成的,桂圆肉一般是黑色的,黄色的可能是没完全晒干,也可能是加了黄糖本回答被网友采纳
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