春季栽培平菇如何防治害虫?

Question

如题所述

Answer 1

1. 生理性病害通常由环境条件和管理不当引起，影响平菇的生理活动。例如，菌丝风长可能是由于空气湿度高和通风不良。解决方法是加强通风，降低湿度。大脚菇则是由于缺氧和通风不良造成，改善通风和光线条件可以预防。枯萎病则是因为水分不足或通风过大，应增加空气湿度，避免料面干燥，并调整通风以不直接吹向菇蕾或子实体。平菇药害，如喷洒敌敌畏后菌盖停止生长并出现黑边，应避免使用有害农药。锈斑则可通过加强通风和降低湿度来防治。
2. 浸染质病害主要由杂菌污染引起。干泡病（褐斑病）是常见病害，会导致子实体表面出现白色菌丝和褐色斑点。防治方法包括降低温度和加强通风。对于杂菌如青霉、木霉、链孢霉、石膏状霉菌和黄曲霉，应采取相应的防治措施，如使用多菌灵、生石灰、乙酸溶液，以及控制温度和水分。
3. 害虫对平菇的侵害也不容忽视。菌蛆会蛀食菌丝体和子实体，可用杀虫灯或低毒农药进行防治。菌螨会咬食菌丝和菌盖，需保持原料干燥，并在发生时使用三氯杀螨醇。跳虫则可通过喷洒鱼藤精来防治。其他害虫如蛞蝓、蚂蚁、蟑螂、蝼蛄等也需定期防治。
4. 老菇房的处理至关重要，连续栽培可能导致病虫害加剧。应定期进行消毒，清除床架和洞壁上的有害代谢产物，保持环境卫生，并消灭杂菌和虫害。
5. 防止孢子过敏的措施包括及时采收平菇，避免在孢子散发时采收，以及采取措施减少空气中的孢子含量。工作人员进入菇房前应喷雾化水，孢子释放前采收，以及使用谷氨酸钠营养液追肥，以提高产量并延缓孢子释放。若工作人员过敏严重，应暂时脱离工作。