桂圆无花果可以蒸蛋吗

Question

如题所述

Answer 1

可以。桂圆蒸蛋具有补气养血和安神的功效与作用，对血虚引起的贫血和失眠有良好的治疗作用，桂圆和无花果可以和鸡蛋一起蒸，其特别适合体弱和哺乳期女性食用。
1、首先桂圆肉洗净，加入半杯水煮滚，取出晾凉切碎。
2、其次鸡蛋磕入碗中，加清水100克，糖及碎桂圆肉搅匀。
3、最后将蛋液放一深碟内，用大火蒸约10分钟，即可进食。