结合我的经验来回答，这些城市都是一个人就可以玩得很精彩的地方。安全、不贵，具有区域特色。答主常驻地在南方，出来玩主打放松休息吃点东西溜溜达达。以下推荐的目的地通常一个周末就可以搞定，不需要请假，不需要转车转机。
无论男生女生独自出门旅游，需要考虑目的地的旅游氛围和旅游资源、公共交通是否发达（避免私人拼车）等。去年和今年又去了一些国内城市短期旅行，希望对你有帮助~ ^_^
-中部地区-
衢州
有高铁，食物有特色，有南孔庙。衢州非常适合一个周末去玩，当地特色食物差不多一天半能体验个大半。鸭头、水晶糕（竟然是一种饮品）、衢州菜……
和浙江大部分食物不一样，衢州菜比较辣。早餐去菜市逛逛，有各种大饼，烤饼夹油条，油饼，还有酥饼，菜市也很热闹。吃饱了骑个小车去南孔庙逛逛消食，这个景点的门票很有特色，非常值得一去。南孔庙对面是个大公园，也可以溜溜达达。南孔庙旁边是博物馆（逛不动了没去）。
当地的一些较为有名的小餐馆饭点排队要排很久，想去的话得提前一些去排队。但本人体验，隔壁的几家也不错。
住宿可选水门亭附近，交通扫共享电单车，两天吃饭的话，加起来大概花费200左右。一个人，大多数都是小吃类的，正餐选一顿炸鸭头和螺蛳鸡！
肉烧饼夹油条+热豆浆，10元不到。顺便可以在菜市提一袋酥饼走，10块钱半斤。周末出行除了大交通，大概400块就能搞定啦。
菜市里肉烧饼夹油条
长沙
交通便利，住宿好找，东西好吃。景点多、夜生活丰富。夜里的烧烤、白天的奶茶，还有一众湘菜。岳麓山、湘江、四方坪夜市..回想起美味的夜宵真是口水又要流出来啦。
缺点是人实在太多了，几乎做任何事情都要排队。而且本地宾馆和民宿的装修都不好看，不知道为啥。
早晨的米粉，深夜的烧烤。湖南米粉15元；冬瓜山的烧烤必然要吃，一个人大概100元；一个周末，4杯茶颜，60元；随便来点盖饭和湘菜。除去大交通，一个周末大概需要花费500-800元（800元是含了一些景点的门票，去公园和博物馆岳麓山这些地方就不需要门票啦）。
下高铁先充值
婺源
一年四季都适合去的徽派古村。行程时间差不多安排一天到一天半就可以。
春季油菜花、做青团；夏季植物灿烂，山里的天气也还算舒适；秋季篁岭晒秋；冬季可以用古老的方式烤火！
找个民宿瘫着，醒了就在徽派建筑中间穿梭。水道旁找个小店吃点东西。惬意~
小地方没啥消费，主要是交通折腾。除去大交通，大概需要500元，包含门票、住宿、吃喝。
春季婺源
-两广地区-
湛江
老城区很老很旧很有味道。就是岭南老城市的气息，非常浓郁。从《隐秘的角落》里get到的，还去拍摄地打了卡。走拍摄地的时候就会路过很多好吃的店子，糖水铺、面包店之类的。现烤菠萝包，还是热乎的，只要5元。到生蚝季节，能吃到巴掌大的大生蚝，鲜嫩爆汁。胡吃海塞两天半，加上机票，也不过花费1000元不到，顿顿扶墙出。
听说老机场即将不能用了，我真的伤心。老机场从下飞机到打车的地方只需要走两分钟，上车17元即可到达万达广场！超值性价比！
老湛江
这可爱的酱料是黄灯笼辣椒
潮汕地区
汕头、潮州、南澳岛
产生去潮汕的想法源于陈晓卿，第一次去了潮汕和南澳岛，第二年又去，第三年去了潮州。我还可以继续再去100次！
因为实在太好吃了。潮汕地区有四个城市：汕头、潮州、揭阳、汕尾。每个城市都各具特色，离得也很近。比如牛肉锅，我觉得汕头和揭阳还是有差别的。小吃特色也不相同，潮州偏油炸，汕头则不。南洋氛围很浓，观光散步非常赏心悦目。散步是为了消食。非常推荐的目的地。
揭阳起始到达，春秋经常有非常便宜的机票。好多城市到揭阳机场，200-300元单程。
民宿和宾馆价格都不高，100-150元可以住到条件还可以的。一个人一顿牛肉锅60-80元，生腌也大概这个价格。也没啥收费景点。整体算下来，除去大交通，周末行程大概500-600元~
著名生腌
澳门
我觉得澳门也挺适合一个人溜达的。首先不是很大，而且从珠海过去也很方便。完全是另一种城市特色。
有葡式蛋挞（可以单个买），还有葡式菜。逛的地方当然也很多，除了有名的大三巴和各个豪华赌场，还有很多小街巷逛起来也很有意思。观察赌场附近的业态能警醒自己，远离黄赌毒。
澳门住宿丰俭由人，可以住爱彼迎也可以住宾馆了。消费略高一些，不住澳门，做个单日行特种兵，夜里回珠海住也可以！周末大概花费600元。
-东部地区-
台州
糯叽叽天堂。去年刮了阵糯叽叽风，我也跑去了台州一趟，体验糯叽叽天堂。下了高铁后租了一辆车往海边奔，吃了海鲜。之后回了市区。嵌糕实在太好吃了，在xhs上随便搜了些点，直接就能去，没踩到雷。早上还能吃到糯米煎蛋，美味极了。肉圆也很有特色。语无伦次的推荐，很不错！适合周末。
租车的价格会高一些。民宿大概也是100-200元的价位。消费其实挺高，图中的嵌糕需要32元。豪华一些的面条花了60多。周末不胡乱买吃的，大概只需要500元，像答主吃晕了头，不问价格乱买，需要700元。此地没啥门票花费。
丰满的嵌糕
泉州
有很有名的古塔，附近有很不错的独立咖啡店。在楼顶可以远看古塔，风景价格口味都很不错。在附近喝了一杯南瓜拿铁，念到了今天。
姜母鸭可以吃半只打包半只……一个人实在吃不完，不吃又会后悔。姜味不重，鸭皮烧得焦香。
另外海鲜面也很有特色，好便宜好大一碗。
住宿很便宜，100元即可。不算大交通，整顿姜母鸭，吃顿面线糊，大概只需要300-400元。
福建厦门：厦门拥有美丽的海滩和独特的海岛风光，同时鼓浪屿上的历史建筑也值得一游。
浙江乌镇：乌镇是江南水乡的代表，古色古香的建筑和宁静的水乡风光，让人流连忘返。
四川成都：成都不仅有美食，还有悠闲的生活节奏和丰富的文化底蕴，宽窄巷子、锦里等都是不错的去处。
山东青岛：青岛的海滨风光迷人，八大关、栈桥等景点更是美不胜收，还有著名的青岛啤酒可以品尝。