奶茶店买的杨枝甘露冰箱第二天还能喝吗

如题所述

第1个回答  2020-10-14
可以。杨枝甘露饮用时长最好不要超过24个小时。但是如果买回去放到冰箱里保存,可以保存1-2天左右。杨枝甘露因里有鲜芒果及西柚果肉,放置的时间过长会导致水果口感变淡。在密封条件下,杨枝甘露最佳赏味期不超过12小时。若不能达到密封条件,4小时内饮用完为佳。

杨枝甘露:

指的是一种港式甜品,主要食材是西柚、芒果、西米,主要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的维生素,是一道营养丰富的甜品。

奶茶要现做现喝,尽量在2个小时以内食用,放置太久口感会变差。奶茶中含有茶的成分,所以是不能隔夜放置的,隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料。
放置过久,不仅会失去维生素等营养成分,且易发馊变质,甚至茶水中的鞣酸还会成为刺激性很强的氧化物,易伤脾胃,尤其是夏天,会引起胃肠炎症。

将未开封的奶茶存放在常温下,保存时间会有所缩短,因为常温温度变化多端,易于细菌等微生物的滋生,若是温度高于20°,保存时间一般不超过2小时,若温度低于20°,一般保存时间不超过4小时。

冷藏下
将未开封奶茶存放在冷藏下,保存时间较长,因为冷藏区能够在一定程度上抑制细菌等微生物的滋生,延长食物的保质期,一般保存时间不超过24小时,时间过长其中的营养成分会大部分流失,降低食用口感
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