诸暨十大必游景点美食(上虞十大特产小吃)

如题所述

1.湖田青壳螺蛳
2.黄芽头毛笋
3.康家湖鳙鱼头
4.诸暨香榧
5.梁湖水磨年糕
6.上虞魁栗
7.霉千张
8.螺蛳蒸螃蟹
9.二都杨梅
10.上虞四鲜
上虞四鲜(沥海鲚鱼,白虾干,蛏子,梅鱼),羊鲞冻,梁湖水磨年糕,白斩呆鹅,崧厦霉千张,上虞魁栗,白马湖鱼头,上虞魁栗,上虞豆酥糖等。
二都杨梅,上虞野藤葡萄,丁宅水蜜桃,上虞觉农翠茗茶,上虞黄瓜,越瓷,盖北葡萄,谢塘黄花梨,糟溜虾仁,上虞角竹等。
诸暨次坞面之所以出名,原因有以下几点:
1.历史悠久:次坞面起源于明朝时期,当地农户在制作面条的过程中,发现了一种独特的制面工艺,使得面条既细又韧,口感独特。在明朝时期,当地知名的面店常常被推荐为宫廷面店,这无疑进一步提升了次坞面的知名度和声誉。
2.独特的制作工艺:次坞面的制作工艺非常独特,从压面到面条的煮食,都有一定的讲究。面条需要纯手工压制,选用当地优质小麦面粉,经过醒面、压榨、调味等多道工序精制而成。独特的面条形状和细腻的口感是次坞面的标志。
3.鲜美的口感:次坞面的口感鲜美,汤料独特,搭配各种鲜美的浇头和佐料,使得每一口面条都充满了丰富的味道。特别是三鲜面、腰花面、鞭笋面等特色口味,更是让人回味无穷。
4.文化认同:诸暨次坞面已经成为当地的一种文化标志,是诸暨人引以为傲的特色美食。无论是在当地还是在其他城市,只要提到诸暨次坞面,很多人都能感受到这种美食所带来的地域文化认同感。
总的来说,诸暨次坞面的出名得益于其历史悠久、独特的制作工艺、鲜美的口感以及浓厚的文化认同感。这种特色美食已经成为了诸暨乃至浙江省的一张美食名片。
推荐如下
01:解忠饭店木头鱼烧葫芦
02:绍瑞饭店红烧猪脚
03:振兴馆腌鸭肉
04:新伟酒家红烧肉
05:阿超饭店白切鹅肉
06:朝阳饭店红烧带鱼
07:鲤鱼馆红烧鲤鱼
08:兴隆饭店手工风鸡
09:诸纺饭店大块肉
10:无名饭店肚灌鸡
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