牛的特征表现在体型、习性和角上。牛属于牛科，比较强壮，有四条腿和擅长奔跑的侧趾。而且牛有四个胃，有反刍的习惯。与鹿不同，牛身上的角头上没有神经和血管，如果角断了，就不能再生。
牛有什么特征
1、体质强壮
牛的特点表现在体型上。牛大，四条腿，侧趾退化，善跑。他们的身高在一米到两米之间，身长约两米。它们的皮肤覆盖着细毛，颜色有白、黄、黑。
2、反刍习性
牛有反刍的习惯。胃有四个：牛胃、瘤胃、网状胃和有瓣胃，其中瘤胃具有储存食物的功能，网状胃具有筛选食物的功能，有瓣胃具有磨碎食物的功能，胃具有消化食物的功能。因为瘤胃可以储存食物，所以当食物不足时，牛会把瘤胃里的食物吐出来。
3、无法换角
虽然牛也像鹿一样有角，但鹿的角里有神经和血管。鹿每年冬天换一次鹿角，来年又会长出新的角。而牛的角上没有血管和神经，即使角脱落或折断，也无法再生。
4、养殖方法
养牛时应选择地势开阔、背风向阳、饲草丰富的草地或草原，每天早、中、晚三次给牛提供饲料，使其健康生长。夏天气温高的时候，要经常给牛做清洁，给牛栏喷洒无害的农药，防止被蚊子侵扰。
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