撒是一个多音字，读音为sā和sǎ，常作动词，在口语、方言中使用较频繁。组词和部首如下：
1、当读音为sā时，可以组成撒腿、撒泼、撒气、撒手、撇撒、撒开等词语。这些词语大多与动作或状态有关，例如撒腿表示跑得很快，撒泼表示无理取闹，撒气表示放松等。
2、当读音为sǎ时，可以组成播撒、撒播、撒花、撒盐、撒施、抛撒等词语。这些词语多与农业或日常生活有关，例如播撒表示种植，撒花表示散播花朵，撒盐表示在食物上撒盐等。
3、此外，“撒”还是一个部首字，以它为部首的汉字多与散开、分散、散布等含义有关。例如“潲”，表示雨滴分散，散布的样子；“坛”，表示小器皿；“硛”，表示小石子；“璤”，表示水流动的样子；“唏”，表示哭泣后抽噎的声音等。
4、在成语中，“撒”字也有很多组词，例如撒手长逝、撒娇卖俏、撒赖放泼、撒手尘寰、撒娇撒痴、撒村发野、撒泼行凶等。这些成语中的“撒”字大多表示放手、放弃或者放肆的意思。
撒字的笔画
1、撒字的笔画：横、竖钩、提、横、竖、竖、横、竖、横折钩、横、横、撇、横、撇、捺。描述法：首先，我们可以直接描述“撒”字的笔画顺序。这种方法比较简单明了，适合用于基础性的介绍。
2、比喻法：我们可以运用比喻手法，将“撒”字的笔画比作一些相似的事物，以便于读者更好地理解。例如：“‘撒’字的笔画就像一串美丽的珍珠项链，每一笔都是一颗珍珠，串在一起构成了这个美丽的汉字。”
3、示范法：在条件允许的情况下，我们可以通过示范的方式展示“撒”字的笔画顺序。这样可以让读者更加直观地了解笔画的过程。例如：“请大家跟我一起写‘撒’字，第一笔是横……第二笔是竖钩……第三笔是提……依次类推，直到最后一笔捺。”
4、对比法：我们可以将“撒”字与其他相似的汉字进行对比，以便于读者更好地辨别和记忆。例如：“‘撒’字和‘撤’字在笔画上很相似，但它们的读音和含义不同。‘撤’字的意思是‘撤退’，而‘撒’字的意思是‘撒开’，它们的笔画顺序也略有不同。”