沂水有哪些特产？山东沂水有哪些特产？

Question

如题所述

Answer 1

沂水是山东省的一个县级市，历史非常悠久，也是革命老区。今天就来盘点一下沂水的特色美食吧！




沂水特产一：沂蒙光棍鸡




沂蒙光棍鸡是山东沂水的一道特色菜，历史非常悠久。它是以草鸡为主要原料，采用传统制作方法制成的。制成的光棍鸡色泽鲜红、汁多味浓、鲜醇、药香浓郁。




沂水特产二：塌煎饼




煎饼塌是山东沂水的特色小吃，也是临沂的民间主食。用捣碎的煎蛋和刚炒好的韭菜做馅料，把薄荷叶放进刚烤好还没叠好的煎饼里，然后放在铁铲上，看煎饼里有热气漏出。摘下来晾着吃。




沂水特产三：沂水大樱桃




沂水大樱桃是山东沂水县的特产。沂水县夏秋季昼夜温差大，积温充足，紫外线强。大樱桃丰产稳产，果实色泽鲜艳，果形高大粗壮，五棱分明，含糖量和维生素C高，含酸量低，果胶粘度高，风味好，耐贮性和抗寒性强。




沂水特产四：红烧兔子头




红烧兔头是山东沂水的特色小吃。选用兔头为主要原料，辅以料酒、花椒、花生油等配料，采用传统制作方法制作而成。做出来的兔头麻辣香，麻辣咸，口感极佳。