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豆腐有酸味正常吗
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推荐答案 2023-10-15
豆腐有酸味分两种情况,分别是新鲜的豆腐和放置过久的豆腐。
1,新鲜的豆腐有酸味,豆腐一般有盐水点的豆腐(也叫老豆腐)和内酯豆腐(也叫嫩豆腐),而内酯豆腐本身就是靠酸使得豆蛋白凝固,所以有酸味。这是正常现象。
2,放置过久的豆腐,发现豆腐有酸味,建议立即停止食用,因为变质食物容易引起胃肠道炎症,可能会出现腹痛腹泻、轻微呕吐等症状,严重感染者,甚至会出现全身发冷、发热,此时尽量到医院及时治疗,以免耽误治疗时间。
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豆腐
发酸是坏了吗?
答:
豆腐在没有坏的情况下,而且会出现酸的状况,那么证明是在做
豆腐的
时候,一般是有盐水点的豆腐,这种豆腐呢也叫老豆腐,而内酯豆腐本身就是靠酸,是豆蛋白凝固的 ,所以才会
有酸味
,这也是
正常
现象的,但是如果是放置过久的豆腐发酸的话,那么这种就可能变质了 。豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材,...
豆腐
做
的
为什么
有点酸
的啊
答:
豆腐有酸味,说明豆腐变质了
。正常豆腐的味道带有豆香味,如果味道发异常的酸味,多属于变质豆腐。正常豆腐的表面略带黄色,如果是过白的豆腐,大部分是漂染过的。卤水学名为盐卤,是由海水或盐湖水制盐后,残留于盐池内的母液,主要成分有氯化镁、硫酸钙、氯化钙及氯化钠等,味苦。蒸发冷却后析出氯化镁...
豆腐
吃着酸,闻着不酸是怎么回事?
答:
这是正常现象
。如果是放置过久的豆腐发酸,那么就可能是变质了,因为豆腐特别容易变质,所以最好是现吃现买,不要放置很长时间都不食用。发现豆腐有异味,最好立即停止食用,因为变质食物容易引起胃肠道炎症,可能会出现腹痛腹泻、轻微呕吐等症状,严重感染者,甚至会出现全身发冷、发热,此时必须到医院及时...
...没什么酸味 但是烧制出来
的豆腐
怎么到
有酸味
请问怎么回事 急_百度...
答:
你好啦,很开心为你解答:1、如果豆腐是新鲜的。
豆腐有
几种,常见的有盐水点的豆腐(老豆腐)和内酯豆腐(嫩豆腐),而嫩豆腐本身就是靠酸使得豆蛋白凝固,所以
有酸味
,这是
正常
现象。2、如果豆腐是不新鲜的,可能是生产厂家使用了违禁添加剂,所以烧制出来有酸味。注,这应该没有什么大碍,可以提一...
黑
豆腐有
点
酸味正常吗
?
答:
不
正常
,可能是变质了吧,才会
有酸味
,正常的味道是有很强的豆香味儿,很好吃的。
豆腐
发酸是怎么回事
答:
1、
豆腐
一般分为老豆腐和嫩豆腐,而嫩豆腐本身就是靠酸使得豆蛋白凝固,所以
有酸味
,这是
正常
现象。2、如果是放置过久的豆腐发酸,那么就可能是变质了,因为豆腐特别容易变质,所以最好是现吃现买,不要放置很长时间都不食用。豆腐发酸怎么处理?1、首先如果当天购买的豆腐最好尽快食用,您也可以用水泡...
豆腐
煮好了为什么
有酸味
新鲜的
答:
只是味道不符常人习惯不被推广使用。2、豆腐味酸,一种可能是生产厂家使用了违禁添加剂;二是厂家在包装标识的出厂日期做了手脚,将轻微变质的存货出厂时间更改出售。3、至于新鲜的
豆腐有酸味
,豆腐一般有盐水点的豆腐和内酯豆腐,而内酯豆腐本身就是靠酸使得豆蛋白凝固,所以有酸味。这是
正常
现象。
豆腐有酸味正常吗
答:
1,新鲜的
豆腐有酸味
,豆腐一般有盐水点的豆腐(也叫老豆腐)和内酯豆腐(也叫嫩豆腐),而内酯豆腐本身就是靠酸使得豆蛋白凝固,所以有酸味。这是
正常
现象。2,放置过久的豆腐,发现豆腐有酸味,建议立即停止食用,因为变质食物容易引起胃肠道炎症,可能会出现腹痛腹泻、轻微呕吐等症状,严重感染者,甚至...
为什么有时候
豆腐
吃起来会
有酸味
答:
豆腐吃起来会
有酸味
说明已经变质了,建议不要食用。【营养价值】豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。
豆腐的
消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐为补益清热养生食品,常食之,可...
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