堰八样有哪些

Question

如题所述

Answer 1

牡丹燕菜、洛阳肉片、洛阳小酥肉、洛阳熬货、洛阳狮子头、洛阳小碗丸子、红烧肉、红烧鱼块。八大碗，也被人们习惯称作坝坝宴、流水席等，是四川地区汉族特色菜肴，其特色注重的是蒸菜，原意是以蒸菜的九大菜而得名。堰师八大碗又称堰八样，分别包括牡丹燕菜、洛阳肉片、洛阳小酥肉、洛阳熬货、洛阳狮子头、洛阳小碗丸子、红烧肉、红烧鱼块这八样。偃师市城关镇华夏路八大碗餐饮店，成立于2009年，位于河南省洛阳市，是一家以从事餐饮业为主的企业。