猪肺子处理最干净的方法如下:
工具/原料:猪肺、煮锅、盆。
1、首先,将猪肺放入盆中,加入清水,用双手反复搓洗,将猪肺表面的污垢和血水清洗干净。
2、然后,将猪肺切成大小适中的块状,放入温水中浸泡30分钟,待血水充分渗出后,再次用清水冲洗干净即可。
3、如果想要将猪肺清洗得更彻底,可以采取深度清洗的方法。将猪肺多清洗几次放入锅中,加入清水和适量的料酒、姜片,用大火烧开后转小火煮10分钟左右,让猪肺充分煮熟。
4、然后,将猪肺捞出晾凉,切成薄片,用双手反复搓洗,挤出其中的污垢和血水。
5、最后,将猪肺再次放入锅中,加入清水和适量的料酒、姜片,用大火烧开后转小火煮20分钟左右,待血水充分渗出后,再次用清水冲洗干净即可。