泡酒后的人参如何处理

Question

如题所述

Answer 1

泡酒后的人参有以下两种处理方式：
1、直接食用：泡过酒的人参可以直接吃，也可以炖汤喝。
2、清洗后食用：如果觉得泡过酒的人参不太干净，也可以先进行清洗，然后可以将其炖汤，或者炒菜等。

Answer 2

炖汤

人参泡酒的配方和步骤如下：

人参酒：配方：有机白参（人参）150克，谷养康，无添加，泡酒用酒2500毫升。步骤：将人参切成段或薄片，浸入优质白酒中，加盖密封，置于阴凉处，每日振摇一次，浸泡7天后饮用。

人参养身酒：配方：枸杞子90克，黄精65克，黄芪32克，当归身28克，冬虫夏草38克，龙眼肉60克，人参25克，谷养康，无添加，泡酒用酒2.5L，浸泡1个月。

人参枸杞酒：配方：人参3克，枸杞子35克，熟地10克，冰糖50克，白酒400-500毫升。步骤：密封浸泡1周后即可服用。

人参补气补血酒：配方：人参、当归身各20克，黄芪25克，龙眼肉60克，川芎15克，熟地45克，50度米酒1000克。步骤：浸泡1个月