湖南中医药高等专科学校五年制大专的毕业生有很多出路。首先，他们可以选择继续深造，攻读本科学位。在当前社会，学历对于就业和发展仍然具有很大的影响，因此继续深造是一个不错的选择。此外，他们还可以选择参加各种职业资格考试，如执业医师、中药师等，以提高自己的专业技能和竞争力。
其次，毕业生可以选择在医院、诊所、药店等医疗机构工作。随着人们对健康的重视程度不断提高，中医药行业的需求也在不断增长。作为专业的中医药人才，他们在这些机构中可以发挥自己的专业优势，为患者提供有效的治疗方案。
此外，毕业生还可以选择自主创业。随着互联网的发展，越来越多的中医药企业开始寻求线上发展的机会。毕业生可以利用自己的专业知识和技能，开设线上中医诊所或者销售中药材等产品，实现自己的创业梦想。
最后，毕业生还可以选择从事中医药相关的教育工作。随着中医药事业的蓬勃发展，对专业人才的需求也在不断增加。毕业生可以在高校、职业学校等教育机构担任教师，培养更多的中医药人才。
总之，湖南中医药高等专科学校五年制大专的毕业生有很多出路。他们可以根据自己的兴趣和发展方向，选择合适的职业道路，实现自己的人生价值。