给排水科学与工程（Water Supply And Drainage）简称给排水，是工科学科中的一个分支。给排水科学与工程一般指的是城市用水供给系统、排水系统（市政给排水和建筑给排水)。
给水排水工程研究的是水的一个社会循环的问题。
"给水"是含义是：一所现代化的自来水工厂，每天从湖泊江海中抽取自然水后，利用一系列物理化学手段将其净化为符合生产、生活用水标准的自来水，然后通过五通八达的城市供水网，将处理后的自来水运送到各家各户。
"排水"的含义是：一所先进的污水处理厂，把我们生产、生活使用过的污水、废水集中处理，然后干干净净的排放到江河湖泊中去。
综上所述的这个取水、处理、输送、再处理、然后排放的过程就是给水排水工程要研究的主要内容。
“资料扩展”
中国给排水现状：
中国给水排水系统的建设随着中国经济与科技的高速发展日新月异、成果斐然，但距其完善又任重道远。随着中国城市化进程的逐步加快与城乡贫富差距的进一步扩大，以及水资源短缺、水体污染、水质恶化等一系列问题的加剧，中国给排水发展进程面临着诸多挑战。
在过去的数十年间，随着城市污水处理设施的的进一步完善、有关给排水设施改良与发明的逐步合法化与商业化以及政府向有关企业提供的成本补偿日益增长，中国给排水系统发展迅速、普及率日益上升。在十一五规划（2006-10）的进程中，中国政府对给水排水有关技术的投资较过去翻了四番，同时在全国范围内开始征收污水处理费。
然而，中国给水排水的发展依旧任重而道远，养育着世界20%总人口的中国仅占有全球7%的淡水资源。根据世界卫生组织以及联合国儿童基金会于供水与卫生联合监控方案所公布的数据，至2008年，仍有大约1亿人口所获得的饮用水水质仍未得到很好的提升。同期，约有4亿6千万的人口所使用的基础卫生设施没能得以进一步的改善。乡镇地区有关项目的开展也落后于城市地区。供水与卫生联合监控方案于2015年的数据显示，36%的农村人口的卫生条件尚未得到改善。
业务培养目标：本专业培养具备城市给水工程、排水工程、取水工程、防洪工程、建筑给水排水工程、工业给水排水工程、水污染控制规划和水资源保护等方面的知识，能在政府部门、规划部门、经济管理部门、环保部门、设计单位、工矿企业、科研单位、大、中专院校等从事规划、设计、施工、管理、教育和研究开发方面工作的给水排水工程学科的高级工程技术人才。
业务培养要求：本专业学生主要学习普通化学、分析化学、工程力学、测量学、工程制图、微生物学、水力学、电工学、给水排水工程学科的基本理论和基本知识，受到外语、计算机技术及绘图、污染物监测和分析、工程设计、管理及规划方面的基本训练，具有水科学和环境技术领域的科学研究、工程设计和管理规划方面的基本能力，掌握对水的开发、净化、输送、回收与应用必需的基本理论、基本技能，接受工程师训练和初步的科研方法训练，具有较好地独立获取知识和分析、解决给水排水工程实际问题的基本能力，具备规划给水排水系统、进行给水排水工程的工艺设计、施工、管理和简单的结构设计的能力并掌握水资源控制与保护、节水等相关知识。
相近专业：环境工程
研究生方向： 市政工程、环境工程、环境科学等 毕业去向：政府机关与科研、设计、规划、教育、生产、施工、管理等企事业单位从事给水排水工程及相近专业的工作，可去自来水厂、污水处理厂、施工企业做工程技术员，也可以去设计院设计图纸。
下面一个个来介绍.
给水工程主要是指和自来水公司有关的一些事宜,如自来水厂的设计,施工啊,供水管道,泵房,滤池,沉淀池等,从事的工作也都是和自来水公司有关.
排水工程分两个方面,一是市政排水(有些地方也把它和市政给水并在一起归纳到市政工程里去),即和城市排水管道有关的,二是水处理,目前发展趋势比较好,主要是污水处理厂和回用水处理等,在北方水资源紧张的情况下发展空间很大.
建筑给排水是就业面最大的,主要是建筑内的给排水及消防管道的东西,只是修个房子就要考虑这些东西,因此哪个地方都是需要的.
一般就业要看你去的单位,比如行政单位,设计院,施工单位,甲方,监理,造价等等,不同行业会有所不同,因此不能一概而论.
最后关于难度,前两门有很强的专业性,但就业范围也比较有限,建排很简单,但也会有其它的如暖通,环境这样的专业转过来抢生意.
培养目标：掌握对水的开发、净化、输送、回收与应用必需的基本理论、基本技能，接受工程师训练和初步的科研方法训练，具有较好地独立获取知识和分析、解决给水排水工程实际问题的基本能力，具备规划给水排水系统、进行给水排水工程的工艺设计、施工、管理和简单的结构设计的能力并掌握水资源控制与保护、节水等相关知识的给水排水工程高级应用型技术人才。
主要课程：物理、普通化学、水分析化学、计算机基础、水微生物学、水力学、水泵及水泵站、水文及水文地质、测量学、建筑给水排水工程、给水工程、排水工程等。
毕业去向：政府机关与科研、设计、规划、教育、生产、施工、管理等企事业单位从事给水排水工程及相近专业的工作。或可考取市政工程、环境工程、环境科学等学科硕士研究生。本回答被网友采纳