山药、生姜、大枣、鸡蛋熬汤的做法：
山药生姜大枣鸡蛋汤
用料：山药100克，生姜3片，大米30克，大枣8枚，鸡蛋2个。
制作过程：
1、山药洗净去皮，切小丁。大枣洗净，去核。生姜去皮，切片。
2、大米洗净，泡上30分钟。
3、锅里放水，烧开后，放入大米，大火煮开。
4、放山药、大枣、生姜，开锅后，转小火，煮40分钟至米烂即可。
5、打开锅盖，磕开鸡蛋流入锅里，焖五分钟即可。
6、出锅。盛入碗里即可食用。
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4、放山药、大枣、生姜，开锅后，转小火，煮40分钟至米烂即可。
5、打开锅盖，磕开鸡蛋流入锅里，焖五分钟即可。
6、出锅。盛入碗里即可食用。