大脑中一种名为5-羟色胺的化学物质在调节人的情绪方面，知道这个可以了。下面查百度来的具体资料： 五羟色胺（5- hydroxytryptamine，5-HT）亦称血清素（serotoni），最早是Rapport等人（1941）从血清中分离出来，命名为 serotonin。不久，Erspamer和Boretti（1951）又从肠粘膜的嗜铬细胞发现肠胺。后来证实两者系同一化合物，鉴定为5-HT（图 1）。5-HT在自然界广泛存在，除了动物的血液和肠道外，两栖类、马蜂、蝎子和蛇的毒液、蟾蜍的皮肤、鱼的唾液腺，以及菠萝和香蕉等多种植物中都存在含量不等的5-HT。人体内90%的5-HT存在于消化道粘膜，8%～10%在血小板，仅有1%～2%存在于中枢系统中。另有一部分存在于各种组织的肥大细胞中。由于血脑屏障的存在，血液中的5-HT很难进入中枢，因此中枢和外周神经的5-HT分属两个功能不同的独立系统。5-HT、HA作为人体的内源性活性物质，与人体很多生理病理活动密切相关，如HA是炎症反应和免疫损伤的重要介质。尤其是作为神经递质的5- HT和HA，在脑内可参与多种生理功能及病理状态的调节，如睡眠、摄食、体温、精神情感性疾病的调节。近年来的一些研究又表明，5-HT、HA在脑中含量的变化，可以影响血脑屏障通透性的改变。因此，准确测定脑内的5-HT、HA，不仅可以帮助我们探讨神经系统多种生理病理机制，而且有助于探索血脑屏障的开放机制。从文献报道来看，涉及5-HT、HA检测的文章有很多，检测的样品各不相同，如血液、胃肠组织、脊髓、脑组织等，检测方法也多种多样，主要有荧光分析法、酶联法、气相色谱法、高效液相色谱法。参考资料：
http://www.puson.com/journal/articleinfo.aspx?art_id=11626