可以。
准备用料:西葫芦1个、木耳100g、香菇5朵、油适量、盐适量、生抽适量、葱花适量、鲜姜适量、红椒适量
1、准备角瓜。
2、将角瓜洗净,切成粗丝。
3、将香菇洗净。
4、将香菇用水焯一下。
5、将焯好的香菇洗净切成条。
6、将木耳洗净泡发好。
7、将泡发好的木耳切丝。
8、锅中放入适量的油,加入姜丝和葱花煸出香味。
9、放入角瓜条翻炒。
10、放入香菇丝。
11、放入木耳丝,然后放入生抽。
12、放入盐大火翻炒。
13、最后放红椒丝点缀即可出锅。
14、成品。
角瓜,就是西葫芦,是可以和香菇一起吃的。