下列各组物质鉴别方法不正确的是（ ）A．用碱鉴别铵盐和钾肥B．根据外观和是否溶于水鉴别食盐和亚硝酸

Question

下列各组物质鉴别方法不正确的是（　　）A．用碱鉴别铵盐和钾肥B．根据外观和是否溶于水鉴别食盐和亚硝酸钠C．用肥皂水鉴别硬水和软水D．用碘水鉴别牛奶和米汤

Answer 1

A、铵盐可以和碱反应生成氨气，而钾肥不能和碱反应，所以可以用碱来区分铵盐和钾盐，故A方法正确；
B、食盐和亚硝酸钠都为白色固体且都能够溶于水，所以从外观上难以区分，故B方法错误；
C、肥皂水遇硬水泡沫很少，遇软水泡沫很多，所以可以用肥皂水来区分软水和硬水，故C方法正确；
D、碘遇淀粉变蓝，米汤中含有淀粉，而牛奶中没有淀粉，所以可以用碘水鉴别牛奶和米汤，故D方法正确．
故选B．