可以做成新鲜松茸鸡汤。
准备材料:新鲜松茸 2个、鸡 1只、干贝 3个、枸杞子 若干、食盐 1茶匙。
一、第一步将鸡切块,然后焯水备用,如下图所示。
二、然后将准备好的枸杞子清洗一下,放旁边备用,如下图所示。
三、将新鲜松茸用刀切块,放旁边备用,如下图所示。
四、在炖盅内加入适量的清水,松茸片,干贝,枸杞子,鸡块,如下图所示。
五、炖煮两小时起锅,然后加入适量盐调味,如下图所示。
六、调味好后即可盛入碗中,这样新鲜松茸鸡汤就已经做好了。
用少量的水,在陶罐子里隔水蒸。用2个小时,这样做出来的鸡汤,集齐了鸡肉、松茸的精华,特别是汤头上漂浮着的那一层金黄色的油!我是怎么也舍不得撇去的!