哪位厨师朋友教我一下蜂窝玉米的做法

如题所述

原料: 玉米粒200克 面粉30克 生粉20克 鸡蛋1个 精盐5克 白糖30克 清水400克
做法:   
1、将玉米粒洗净,过沸转圈的倒入笊篱上出备用;   
2、鸡蛋磕入碗中,与面粉、生粉、盐,清水和在一起调成面浆,加入焯过的玉米粒搅拌均匀;   
3、坐锅点火,下油烧至六层热,将玉米粒糊转圈的倒入笊篱上,改小火,边炸边淋上少许面浆,炸酥出锅盛盘撒上白糖即可。   
菜肴特点:色泽金黄,甜而不腻,香酥可口,此甜品适合喜甜的孕妇当零嘴食用。
营养成份:玉米,味甘性平,具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用。
小贴士:调玉米糊的时候要调稀一点,炸玉米糊的时候不要一次入锅,要分次下。

亲采纳吧♥♥♥♥追问

还是你啊

追答

嘿嘿,所以之后有问题就直接问我就好了。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
相似回答