安徽特产有哪些好吃的能带走的

Question

如题所述

Answer 1

1、格拉条：源自安徽省阜阳地区的著名传统小吃，传说苏轼在颍州游玩时，当地餐馆老板特制了这款小吃邀请他品鉴。其中的特色蔬菜京吉，也是当地的佳肴。
2、黄山烧饼：安徽黄山地区的特色点心，又称黄阴烧饼，以其色泽金黄、口感酥脆、风味独特而闻名。
3、淮南牛肉汤：安徽淮南地方美食，据说由淮南大王刘安所创。这道菜以牛肉、粉丝、豆皮、绿豆糕、香菜为主要配料，味道鲜美，令人回味无穷。
4、葛粉圆子：徽州地区的特色小吃，采用当地优质葛粉制作，质地柔软，口感甘甜，具有清心明目的功效。
5、毛豆腐：徽菜中的代表性小吃之一，虽经发酵带有特殊气味，但却越嚼越香，是徽州美食的代表。
6、太和板面：皖北泰和特色小吃，又称羊肉面，因其制作过程中在砧板上反复敲打而得名。面条宽而有弹性，搭配蔬菜和腌鸡蛋一起食用，味道鲜美，令人垂涎。
7、五城茶干、休宁婺城查干：均为国家地理标志保护产品，适合各年龄段人群食用，既可作为茶点，也可作为酒菜，更是旅游时赠予友人的佳选。
8、符离集凯神烧鸡：安徽省苏州市的特色食品，中国地理标志产品，历史上享有盛名。与德州烤鸡、河南道口烤鸡、锦州狗帮子熏鸡并称为“中国四大名鸡”。其味道鲜美，香而不腻，肉质鲜嫩，建议选择正宗的黑爪品种品尝。
9、粉鸡：并非鸡肉，而是安徽阜阳的一种当地小吃。以鸡胸或猪瘦肉为主料，加入蛋清和红芋淀粉拌匀，揉搓后煮熟，口感顺滑，味道可口。
10、黄山方腊鱼：与黄山臭鳜鱼一样，采用鳜鱼制作。经过油炸、切片、蒸制等多道工序，呈现出多种风味，包括香、咸、鲜、微酸、甜，据说是为了纪念宋末农民起义领袖方腊而创制的。