技术工种是指技术复杂以及涉及到国家财产、人民生命安全和消费者利益工种或职业。
按照国家《招用技术工种从业人员规定》，技术工种范围由劳动和社会保障部确定。省、自治区、直辖市劳动保障行政部门和国务院有关部门劳动保障工作机构根据实际需要，经劳动和社会保障部批准，可增加技术工种的范围。招用从事技术工种的劳动者，必须从取得相应职业资格证书的人员中录用。
技术工种分类
第一类，生产、运输设备操作人员。具体是：车工、铣工、磨工、镗工、组合机床操作工、加工中心操作工、铸造工、锻造工、焊工、金属热处理工、冷作钣金工、涂装工、装配钳工、工具钳工、锅炉设备装配工、电机装配工、高低压电器装配工、电工仪器仪表装配工、机修钳工、汽车修理工、摩托车维修工、精密仪器仪表修理工、锅炉设备安装工、变电设备安装工、维修电工、计算机维修工、手工木工、精细木工、音响调音员、贵金属首饰手工制作工、土石方机械操作工、砌筑工、混凝土工、钢筋工、架子工、防水工、装饰装修工、电气设备安装工、管工、汽车驾驶员、起重装卸机械操作工、化学检验工、食品检验工、纺织纤维检验工、贵金属首饰钻石宝玉石检验员、防腐蚀工。
第二类，农林牧渔水利业生产人员。具体是：动物疫病防治员、动物检疫检验员、沼气生产工
第三类，商业、服务业人员。具体是：营业员、推销员、出版物发行员、中药购销员、鉴定估价师、医药商品购销员、中药调剂员、冷藏工、中式烹调师、中式面点师、西式烹调师、西式面点师、调酒师、营养配餐员、前厅服务员、客房服务员、保健按摩师、职业指导员、物业管理员、锅炉操作工、美容师、美发师、摄影师、眼镜验光员、眼镜定配工、家用电子产品维修工、家用电器产品维修工、照相器材维修工、钟表维修工、办公设备维修工、养老护理员。
第四类，办事人员和有关人员。具体是：秘书、公关员、计算机操作员、制图员、话务员、用户通信终端维修员。
技术等级划分
工人技术等级标准是衡量工作等级和工人技术等级的尺度。制定技工学校或职业高中教学计划和在职工人培训、考核、定级、升级的主要依据。由各产业部门按不同工种工作的复杂性、精确性和责任大小，以及工人为完成该工作所必须具备的理论知识和生产技能等制定技术等级(标准)表。表中每一工种均规定有最高和最低等级。一般分为初、中、高三等八级。其中，1级~3 级为初级工， 4 级~6 级为中级工，7 级~8 级为高级工。
技术等级划分特点
(1)职业范围较广，工种划分较细。我国的技术等级标准无论从职业范围，还是从工种划分来说，都远远超过了其他国家。几乎所有工人或属工人编制的人所从事的工作，都有相应的标准(壮工、普工基本除外)。1978年修订工人技术等级标准时，统计到的工种达9100多个。
(2)技术等级标准的等级结构复杂。我国的技术等级标准，按照工种的技术复杂程序分成不同的等级系列，目前有四级制、五级制、六级制、七级制、八级制，也有分十级的，还有以一、二、三级分别做为起始级的。一般认为，有七、八级标准的工种为复杂技术工种，六级以下的工种为技术相对简单的工种或熟练工种。在工业部门的技术等级标准中，最低等级一般为一级(少数为一级)，某些工种(如检验工)需要从相关工种转化，一般最低等级为四级或四级以上。在9100余个技术工种中，实行七、八级的工种达4800多个，也就是说，我国半数以上的工种都是七、八级制的。
直接回答题主问题：
技术木工 熟悉图纸、且能按照图纸要求进行放线、模板制作、模板安装、加固及拆除
普通木工 在技术木工的指导下，会制作模板、安装模板、加固及拆除
技术钢筋工 熟悉图纸、且能按照图纸要求进行钢筋加工、钢筋安装
普通钢筋工 在技术钢筋工的指导下，能进行钢筋加工和安装
混凝土工 在施工员的指导下，会进行混凝土的合理布料、浇灌、振捣、平整、养护工作
技术泥工 熟悉图纸、且能按照图纸要求进行轴线、标高、门窗洞口位置的控制；对砂浆配合比及搅拌、墙体砌筑、墙体抹灰、饰面砖施工等熟悉并能实际操作
普通泥工 在技术泥工的指导下，能进行砂浆的搅拌、墙体砌筑、墙体抹灰、饰面砖等施工
架子工 在技术人员的指导下，能够按照施工方案的要求进行结构施工架子、围护结构内外架子、悬挑架、独立架子等搭设和拆除 有架子工操作证
技术防水工 熟悉图纸、且能按照图纸要求进行屋面、地下室、水池、卫生间等的防水施工
普通防水工 在技术防水工的指导下，能够进行屋面、地下室、水池、卫生间等的防水施工
技术油漆工 熟悉图纸、且能按照图纸要求进行钢结构、木结构的油漆施工；室内墙体、天棚、墙面的水溶性涂料、溶剂型涂料的施工
普通油漆工 在技术油漆工的指导下，且能进行钢结构、木结构的油漆施工；室内墙体、天棚、墙面的水溶性涂料、溶剂型涂料的施工
电焊工 熟悉图纸、懂得钢材焊接的操作规程、技术要求、熟悉钢材焊接的实际操作要领 有电焊工操作证
塔吊工 熟悉塔吊的安装图纸、熟悉塔吊吊装的技术性能、操作要求和安全注意事项 有塔吊操作证
起重工 熟悉塔吊、吊车吊装的技术性能、操作要求和安全注意事项 有起重工上岗证
吊车司机 熟悉吊车的技术性能、操作要求和安全注意事项 有吊车上岗证
挖机司机 熟悉挖机的技术性能、操作要求和安全注意事项 有挖机操作证
装载机司机 熟悉装载机的技术性能、操作要求和安全注意事项 有装载机操作证
汽车驾驶员 熟悉汽车的技术性能、操作要求和安全注意事项 有汽车驾驶证
技术管道工 熟悉图纸、会按照图纸要求进行管道的切割、加工、连接、固定及放坡等工作
普通管道工 在技术管道工的指导下，会按照图纸要求进行管道的切割、加工、连接、固定及放坡等工作
技术电工 熟悉图纸、会按照图纸要求进行电缆管的预埋、线缆的布设以及各种电器设备、配件的安装等工作 有电工上岗证
普通电工 在技术电工的指导下，会按照图纸要求进行电缆管的预埋、线缆的布设以及各种电器设备、配件的安装等工作 有电工上岗证
泵车司机 熟悉泵车的技术性能、操作要求和安全注意事项 有泵车操作证
搅拌车司机 熟悉搅拌车的技术性能、操作要求和安全注意事项 有搅拌车操作证
爆破工 熟悉石方爆破机械操作及维修、爆破药品管理、装药、爆破操作及安全防护工作 有爆破操作证
土工 熟悉基坑开挖、人工挖孔桩开挖工艺、技术要求及安全注意事项
桩基工 熟悉桩基机械工作性能、操作要求及安全注意事项 桩基施工人员
还有造价、施工、建造、建筑等各类工程师。
其实仔细看上面的工种，不难发现一个建筑项目想要开展下去，离不开其中任何一环的支撑。这些工种虽然平凡但不可或缺； 而作为岗位上的一分子，想要不被行业抛弃，就要不断学习，使自己拥有核心竞争力。
建筑人自己的招聘网