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如何用平底锅作烙饼?
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推荐答案 2019-10-16
1,加热平底锅,倒油(做好是豆油,烙出来金灿灿、黄盈儿的),厚约2~3毫米。
2,油温达到5成热左右(油温太高会糊了,太低了费油而且饼比较油腻)放饼,把饼旋转一下,加盖,小火加热。
3,约1分钟后把饼翻过来,加盖,小火加热。
4,重复翻转两次,成了。
注意要加盖,保持水分,连炸带蒸,外酥里嫩。肉饼的话时间要长一些,肉得熟透。
祝烙饼成功!!!
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其他回答
第1个回答 2019-10-24
1,加热平底锅,倒油(做好是豆油,烙出来金灿灿、黄盈儿的),厚约2~3毫米。
2,油温达到5成热左右(油温太高会糊了,太低了费油而且饼比较油腻)放饼,把饼旋转一下,加盖,小火加热。
3,约1分钟后把饼翻过来,加盖,小火加热。
4,重复翻转两次,成了。
注意要加盖,保持水分,连炸带蒸,外酥里嫩。肉饼的话时间要长一些,肉得熟透。本回答被提问者采纳
第2个回答 2020-10-30
平底锅做大饼,柔软还有层!
您的浏览器不支持HTML5视频
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方法如下:分三步,第一个三分钟
烙
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如何用平底锅作烙饼?
答:
1、准备好面粉。2、用酵母粉兑水逐渐倒入面粉中,揉成面团。3、发酵至1、5倍大。4、揉成光滑面团。5、分成对等等小剂子。6、取一个剂子揉成长条。7、用擀面杖擀成牛舌。8、卷起来。9、按扁擀成圆饼。10、放入预热好的
平底锅
。11、鼓起来后翻过来。12、两面金黄就可以了。13、成品。
平底锅烙饼如何
做
答:
1、食材:中筋面粉150g、牛奶45g、鸡蛋1个、干酵母3g、盐2g、糖10g、午餐肉2片、马苏里拉芝士片4片、油适量。2、将中筋面粉粉.盐.糖.酵母.鸡蛋.牛奶放在一个碗中然后搅拌均匀。3、用手将面粉揉至光滑,盖上保鲜膜,发酵40分钟。4、将面团用刀分钟均匀的四份,一个面团,揉成圆状,放入五花肉...
自制锅饼的做法教程有哪些?
答:
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如何用平底锅
做好吃的葱花
烙饼?
答:
预热
平底锅
,开中小火。在锅中倒入少量植物油,用刷子刷匀。将擀好的葱花饼放入锅中,烙至一面金黄酥脆后翻面。另一面也烙至金黄酥脆,期间可以
用
锅铲轻压饼面,让葱花饼受热更均匀。烙好的葱花饼放在厨纸上吸去多余的油分。出锅享用:葱花
烙饼
烙好后,可以直接食用,也可以搭配一些蘸料,如甜面酱...
用普通的炒菜
锅怎样烙饼
答:
步骤5、取一个按扁,用擀面杖擀成薄厚适中的圆形面饼。面饼不要太薄,容易流失水分,也不要太厚,不容易熟。步骤6、
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用平底锅烙饼
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答:
预热
平底锅
:在
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怎么用平底锅
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