大闸蟹不能和什么一起吃?食物相克表

Question

如题所述

Answer 1

在到秋季的状况下基本每家每户的餐桌全是出现阳澄湖大闸蟹的身影，可以说它深受大家的钟爱，事实上在吃螃蟹的状况下也是需要注意一些事项的，那么食物不能阳澄湖大闸蟹一起吃大伙儿知道吗，在服食的状况下需要注意哪些事项呢?下面就需要我们一起去看一下吧。
阳澄湖大闸蟹不能和什么一起吃
1、柿子饼：在对于钟爱吃螃蟹的人来讲，阳澄湖大闸蟹理应算的上的色香味俱全了，但是在吃螃蟹的状况下是不能吃柿子的确信大家也是掌握的，原因是：蟹棒中带有蛋白质，而柿子饼中含有许多的丹宁酸，这二种物质会彼此之间造成体现，造成蛋白质凝固成一小块物，而我们的肚子里没法消化这类化合物。因而很多人吃了阳澄湖大闸蟹又吃柿子，就可以造成头晕恶心想吐、呕吐、腹痛、腹泻等不适。
2、浓茶水水：餐后茶余我们全是有钟爱喝茶的下意识，喝茶早就变为我们饮食起居中不可以欠缺的一件事情了，但是在吃螃蟹的状况下最好无须喝茶，吃螃蟹的状况下，最好是的健康饮品是温酒酿。
(1)我们都掌握在阳澄湖大闸蟹的蟹脚或者腮里面无可避免出现一些病原菌的存在，在吃螃蟹的状况下喝酒饮醋可以干掉她们，我们的胃液也是一定的杀菌专业能力，但喝了茶叶茶之后，会将胃液消除，杀菌预期效果就遭受十分大影响了。
(2)茶叶茶和柿子饼一样，也含有丹宁酸，同食会导致肠胃不适;
3、梨：梨为寒性食物，与寒性的阳澄湖大闸蟹同食，会危害胃肠，导致消化不良。脾胃虚寒者尤其是在要注意;
4、冷水、冰激凌：一样，阳澄湖大闸蟹早就很寒，再吃冰凉的食物，会导致腹泻、肠胃紊乱;
5、牛羊肉：牛羊肉茯苓功效甘热，而阳澄湖大闸蟹寒凉，二者同吃后不仅极大地减少了牛羊肉的清补作用，且防碍胃肠，对于拥有阳虚或脾虚的患者，很容易因此而导致胃肠功效混乱，进而影响人体的原气;
6、牛肉、泥鳅鱼：和上面常说的是一个道理;
除此之外，阳澄湖大闸蟹不可以与红薯、东瓜、蜂蜜、桔子、梨、石榴、西红柿、哈密瓜、花生米、乌龟、青笋、兔肉、荆芥、四季豆同食，会导致食物中毒;吃螃蟹不可以服用冷饮，会导致腹泻，例如阳澄湖大闸蟹不能和四季豆一起吃，会伤肠胃，阳澄湖大闸蟹不能和石榴一起吃，会刺激肠胃，导致腹泻、呕吐阳澄湖大闸蟹不能和地瓜一起吃，要不然会在人体化为柿石。
吃螃蟹后勿吃花生：花生米茯苓功效甘平，体脂率达45%，油腻之感的东西受寒利之物易致腹泻，故阳澄湖大闸蟹不宜与花生米同食，肠胃虚弱者尤应忌之。
阳澄湖大闸蟹四个部位不能吃
1、蟹腮：即长在蟹腹部如眼眉状的二行软乎乎的东西，别称蟹眼眉，是蟹的发声器官，用以过滤水质的，好脏。腮下的三角形蟹白也无须吃。
2、蟹肠：里面有蟹的排泄物，掀开蟹身之后，看到蟹棒、蟹棒上带一根根黑灰色的东西，要摘掉。
3、蟹胃：躲在蟹棒里的三角包儿，也是蟹的排泄物。隐藏在蟹盖上的蟹棒堆里，把蟹棒吃掉以后弃之。
4、蟹心：也叫蟹六角板。呈六角形，藏在蟹腹部里间黄膏更厚的地域，是最寒的，一定不能吃。拔开蟹壳，可以看到一层黑灰色的膜衣，奶白色片装的蟹心就在黄膏与黑灰色膜衣正中间。