冰凉凉的甜品超好吃
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第1个回答 2021-09-28
重阳节的传统食物之一，桂花糕。
很喜欢糖桂花的味道，淋上一层，甜甜的口感，淡淡的花香。
满妈提示：小孩子消化能力较弱，糯米制作的食物，控制好食用量。
重阳节 桂花糕的做法
步骤step
1
准备好所有食材，我用的橄榄油，不太喜欢味道重的。
步骤step
2
白砂糖加入水中。
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3
将白砂糖搅拌融化。
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4
加入澄面和糯米粉，最好过筛。
步骤step
5
加入橄榄油。搅拌均匀，制作面糊。
步骤step
6
将容器刷油，方便脱模。
步骤step
7
倒入面糊（这步也可以过滤一下，制作出来的更细腻）
步骤step
8
静置半小时左右。
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9
蒸锅隔水蒸30分钟。
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10
蒸好后，晾凉；放入冰箱冷藏1小时，拿出后很方便脱模。
切成方块或者菱形块。
步骤step
11
表面淋上糖桂花就完成了。
重阳节 桂花糕的成品图
重阳节 桂花糕的烹饪技巧
技巧tips
蒸的容器一定要刷油，方便脱模。
买来瓶装的糖桂花非常甜，只淋一点即可。
第2个回答 2020-06-05
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