1我国是世界上最早种植水稻的国家（ 我国河姆渡遗址和另一处浙江桐乡罗家角遗址出土的人工稻谷距今七千年左右。1988年我国考古工作者又在湖南澧县彭头山发现了更早的碳化稻壳遗迹，距今年代为九千年至八千年。后来，考古工作者又发现了距今约一万年的湖南道县玉蟾岩的人工栽培水稻。一些学者认为，我国是水稻的发源地。而另外一些学者则认为：中国和印度都应是亚洲稻的主要起源中心之一。）
2我国是世界上最早种粟的国家（目前，世界农学界几乎都认为，粟的种植，是中国人的首创。我国和世界上发现的最早人工栽培粟，出土于河北武安磁山遗址，距今年代为七千三百年左右。此后，西安半坡原始居民，也大量种植粟，半坡遗址发现了窖藏和罐藏的粟子。）
3我国是世界上很早种植蔬菜的国家（半坡遗址）
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