主料
红薯150g
辅料
食盐适量
步骤1
地瓜有很多红土,开水一边冲,一边用钢丝来刷洗,洗成这样就算干净了
步骤2
锅内加水
步骤3
由于锅矮,把地瓜切两半,放进锅里
步骤4
加点盐,加碘盐
步骤5
盖上盖子,煮
步骤6
煮熟的时候,开锅盖,用筷子搓一下,软进去,就熟了,可以出锅了
或者
1、将红薯洗净, 对半切或是切成三大块(比较容易熟),然后高压锅熟蒸熟,一般需要10-15分钟。
2、 然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里,用木铲搅烂,边搅边加入白糖,面粉,最后加入鸡蛋。
3、搅均匀后,揉成丸子,在切板轻轻压平,再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子,压成一个个圆圆或心型的形状。
4、最后油锅架上(油可以不要很多,不吃油哦),将饼饼放入,两面各煎一次即熟
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