杏鲍菇炒鸡腿肉怎么做如何做好吃

Question

如题所述

Answer 1

杏鲍菇营养价值很高，富含蛋白质和人体必需的八种氨基酸成分，常食能提高人体免疫力，将它和鸡腿肉一起炒荤素搭配，营养美味哟！

食材

主料

杏鲍菇   250克

鸡腿    200克

油菜   100克  

辅料

花生油   15毫升

蚝油    15毫升

青椒   30克

胡萝卜   20克

大蒜    10克 

杏鲍菇炒鸡腿肉的做法步骤:

1.准备食材：鸡腿肉提前酱熟后切片

2.油菜用水焯熟后摆入盘中

3.热锅放油，放入蒜片爆香

4.放入杏鲍菇翻炒几下

5.放入蚝油

6.放入青椒和胡萝卜翻炒几下

7.放入鸡腿肉

8.翻炒一会

9.将炒好的菜倒入盘中即可，漂亮美味哟！

小贴士：杏鲍菇用少量酱油腌制一会易于入味。( http://www.pinlue.com/ )

Answer 2

杏鲍菇炒鸡腿肉的做法
1.
将杏鲍菇用手撕成条，鸡腿肉切块，切条，姜切条，蒜切啐备用

2.
鸡腿肉用生抽、料酒、生粉、少许胡椒粉调味腌制五分钟

3.
锅烧热倒入油烧至七成热，放入鸡腿块，炒至八成熟时捞出

4.
投入葱、姜，爆出香味。加入刚捞起的鸡腿块，快速爆炒两三分钟

5.
将杏鲍菇放入锅内与鸡腿肉炒均匀，然后加入盐、味极鲜酱油调味

6.
最后大火收汁，关火前放点香菜炒均匀，即可装盘出锅

Answer 3

材料
杏鲍菇撕细条、鸡腿肉剔骨切小块、尖椒切丝、葱姜蒜、生抽、料酒
做法
1、葱姜炝锅、加入鸡腿肉翻炒
2、八成熟时加入尖椒、蘑菇
3、加入生抽、蒜片、盐等调料