白酒能加热喝吗

如题所述

白酒可以加热喝

白酒也可以热着喝,与此类似的日本烧酒也同样可热饮。白酒加热喝主要是因为加热后酒中的酒精会加速挥发,降低酒精的浓度后对人体的影响相对降低,也比较好入喉。

但是近年来又发现,白酒加热后因为酒精继续在挥发中,在饮用同时酒精会直接造成对眼睛的熏蒸,反而造成对眼睛的伤害,因此白酒加热要注意这一点。

我国自古就有酒温热后饮用的习惯,商周时期的青铜酒器中,就有专门用于温酒的器皿。

扩展资料

白酒特殊功效

白酒除了饮用外,还有其他功能:

1、减痛:不慎将脚扭伤后,将温白酒涂于伤处轻揉,能舒筋活血,消除疼痛。

2、去腥:手上沾有鱼虾腥味时,用少许清洗,即可去掉腥气味。

3、除腻:在烹调脂肪较多的肉类、鱼类时,加少许白酒, 可使菜肴味道鲜美而不油腻。

4、消苦:剖鱼时若弄破苦胆,立即在鱼肚内抹一点白酒,然后用冷水冲洗,可消除苦味。

5、减酸:烹调菜肴时,如果加醋过多,只要再往菜中倒些白酒,可减轻酸味。

6、去泡:因长途行走或因劳动摩擦手脚起泡时,临睡前把白酒涂于起泡处,次日晨可去泡。

7、增香:往醋中加几滴白酒和少许食盐,搅拌均匀,既能保持醋的酸味,又能增加醋香味。

参考资料来源:人民网-喝了冷酒写字手打颤?白酒要不要加热再喝?

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2019-04-21

白酒能加热喝。

白酒也可以热着喝,与此类似的日本烧酒也同样可热饮。白酒加热喝主要是因为加热后酒中的酒精会加速挥发,降低酒精的浓度后对人体的影响相对降低,也比较好入喉。

但是近年来又发现,白酒加热后因为酒精继续在挥发中,在饮用同时酒精会直接造成对眼睛的熏蒸,反而造成对眼睛的伤害。

我国自古就有酒温热后饮用的习惯,商周时期的青铜酒器中,就有专门用于温酒的器皿。晋代文人左思在《魏都赋》中的文句,说的便是“温酒”的喝法。而《三国演义》当中的“煮酒论英雄”、“温酒斩华雄”,都是将酒温热了的。

扩展资料

喝白酒注意事项:

需要注意的就是喝酒不要喝得太快,这样非常容易导致醉酒。  

喝完酒以后还要注意首先就是不能马上睡觉,要给身体一个消化酒精的时间,酒精的消化需要一段时间,饮酒后若立即睡觉,新陈代谢减慢,极易得脂肪肝。  

还有就是不要马上吃醒酒药,可能很多人都会尝试用醒酒药来解酒,其实这样并不好。醒酒药可暂时让人摆脱醉酒症状,但实际上会让醉酒状态持续。  

建议多喝水,也可以喝电解质,补充电解质。  

还要注意在喝完酒以后还不能马上运动,不能立刻洗澡,也不能喝浓茶。

参考资料来源:人民网-喝了冷酒写字手打颤?白酒要不要加热再喝?

参考资料来源:人民网-喝酒的“四不要五不宜”是什么

本回答被网友采纳
第2个回答  2020-12-12

不得不说,现在人们的生活相比起古人来说实在是好了太多,即便是去了解一些知识,我们也可以通过视频这种方式去了解,尤其是现在很多影视剧将一些小的知识点添加了进去,那么我们能够在一边娱乐的过程之中,一边了解到一些有趣的事情。

而我们今天所要说的就是大家在影视剧之中比较常见的一个事情,那就是在很多古装影视剧之中好汉们进入小酒馆之后,通常会对小二喊上一嗓子说道,温一壶酒。

而且在三国演义之中也有这样的描写,那就是关羽温酒斩华雄,这里也提到了温酒这个词,就像题主所说的,酒为什么要烫一烫再喝呢?

 

第1个原因,黄酒。

虽然说咱们现在相对于黄酒来说喝白酒喝得更多,但实际上黄酒的历史要远比白酒悠久。

而在三国演义之中,关羽温酒斩华雄之中所温的酒其实也是黄酒,因为黄酒饮用的话有两种方式可以选择,第1种是冷饮,也就是冰镇之后,第2种的话则是烫一烫,也就是把酒加热到40摄氏度左右,这个时候喝起来口感也是比较好的。

而之所以把酒烫一下的话呢,是因为在天气冷的时候可能直接喝冷酒对身体不好,而第2点的话是黄酒烫完之后香气可以更好的释放出来,那么饮用起来口感也会更好。

但是到了现在的话,大家可以发现身边朋友饮用黄酒的比较少,而一个主要的原因就是因为黄酒的度数比较低,其次的话黄酒之中并没有产生档次比较高的品牌。

大家去喝酒的话,一般是但求一醉,但是你可能喝了好几瓶黄酒,可是还没有丝毫的醉意,这个时候就会觉得还是白酒带劲啊。

 

第2个原因,白酒酿酒方法的问题。

而在影视剧之中之所以要将酒烫一烫,可能还有另外一个原因。如果说他们饮用的是白酒的话,那么其实就是为了去除毒素,而这个所谓的毒素其实就是甲醇。

大家知道在酿造酒精的过程之中呢,会产生乙醇,甲醇以及各类的微量酯,比如说乙酸乙酯。我们平时所说的酒精其实就是乙醇,而甲醇的话呢,也就是俗称的工业酒精,对我们人体来说是有害的。

甲醇的毒性有多大呢?一般误饮5~10毫升左右,就能够导致我们人类双目失明,大量饮用的话,更是会威胁到我们的生命,所以说一定要将甲醇排出去。

但是在古代的时候,人们蒸馏的技术非常的有限,所以在酿造酒精的时候,没有办法将甲醇的含量降到一个安全的水平。

那么为了我们人体的生命健康的话,在饮用之前就需要先做这样一个操作,就是烫一烫把酒热一下,因为甲醇的沸点在64.7摄氏度,而乙醇的沸点在78℃,那么相对来说甲醇就比乙醇更容易挥发,我们可以通过这种方式将酒中的甲醇排出去。

而在现代生活中的话,随着我们酿酒技术的不断提高,已经不再需要以这种方式来将酒类中的甲醇排出去了,因为他们在生产过程之中,甲醇已经降到了一个安全的范围之内。

第3个回答  推荐于2017-11-26
当然可以呀,不过不是用火加热,是把小酒盅 放在热水里面烫,俗称烫酒!本回答被提问者采纳
第4个回答  2019-12-18

酒精在人体内是如何分解的?要谈论酒精的问题,我们必须首先谈论酒精在体内是如何代谢的。我们常说酒精损害肝脏,主要是因为酒精的分解或氧化过程需要在肝脏中进行。当酒精进入肝脏时,它被一种叫做醇脱氢酶的物质转化为乙醛,乙醛被另一种叫做醛脱氢酶的物质转化为乙酸。在体内发生一些化学反应后,乙醛最终转化为二氧化碳和水,并排出体外。

白酒加热有什么好处?我们都知道白酒不仅含有乙醇,还含有一定的甲醇和乙醛。甲醇的性质不稳定。乙醇的沸点是78摄氏度,甲醇的沸点是64.7摄氏度。加热后的白酒中的甲醇挥发,不容易危害饮用者的健康。主要原因是甲醇对人类视觉有害。乙醛的沸点只有21℃,可以在热水浴中加热。乙醛是导致醉酒的主要因素。它的存在会增加酒的辣味,高摄入量和饮用后容易头痛。加热后,乙醛浓度会降低,辣味也会降低,好入喉。

合适加热温度是多少?不要把酒加热太多,太多会容易伤害我们的肺,所以在酒不冷不热的时候喝最好。一般建议酒入口的温度应为30-40摄氏度。如果太热,酒中的酒精会挥发,味道也不会太好。此外,热酒喝着没感觉,会在不知不觉中喝得太多。

白酒加热的缺点是什么?如果白酒的加热温度超过60度,白酒中的芳香脂肪会在加热时挥发,导致白酒香气变淡。在加热过程中,酒精也会挥发一些。如果加热过度,大部分或全部酒精会挥发,酒的味道也会消失。同时,酒精容易熏眼睛,容易伤眼睛。

加热白酒注意什么?当你加热酒时,你不用把酒放进锅里煮,可以把热水放在一个干净的碗里,然后把酒瓶放进碗里,它很快就会被加热。同时,加热时间不应过长,酒的温度应保持在30-40℃。

相似回答