武汉有什么特产?

如题所述

    武昌鱼,来到武汉旅游,肯定要去尝试下当地的武昌鱼,有着丰富的营养价值,而且烹饪的方式也比较多,其中最受大家喜爱的应该是清蒸武昌鱼,口感度合适,并且还有许多充足的配料,足以给味蕾带来与众不同的体验。

    热干面,武汉的热干面名气还是蛮大的,基本上来到此处游玩的朋友,都会选择去尝试下,味道有很多种,特别是有加上秘制的酱汁,吃上一口之后就已经让人念念不忘,瞬间让食欲倍增。

    油焖大虾,如今在武汉很多的餐馆里面都能见到油焖大虾,这道美食已经成为了当地的招牌美食,成品卖相看上去就感觉很不错,吃上一口也不会让人觉得失望,而且每年的销售都有上升的趋势,值得大家去品尝下

    鸭脖,对于喜欢吃鸭脖的朋友来说,武汉的鸭脖名气还是很大的,风格独特,还有十分浓郁的麻辣香味,尤其是当地的周黑鸭,层次感更为丰富,光是吃上一口就会让人觉得非常不错。

    鲜鱼糊米粉,这道美食最主要的食材就是野生的鲤鱼,这种鲤鱼生长在没有受过污染的环境当中,肉质跟其他的鱼肉相比明显要好很多,特别是用这种食材制作出来的糊米粉,口感度更加,很有韧劲。

    面窝,面窝可以说是来到武汉游玩不容错过的美食,这道美食其实最主要的食材就是粳米,先把粳米打成豆浆,接下来在加入其它的辅料,制作出来的成品看上去特别像圆圈,味道也蛮不错的。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2019-03-21
1、热干面
热干面是武汉最负盛名的传统早点。既不同于凉面,又不同于汤面,面条事先煮熟,拌油摊晾,吃时再放在沸水里烫热,加上芝麻酱等各色调料,成品面条筋道,黄而油润,香而鲜美,诱人食欲。历史上虽以“蔡林记”热干面最为出名,可街头巷尾的各式热干面也风格各异,毫不逊色。
2、三鲜豆皮
三鲜豆皮是武汉人“过早”的另一种主要食品,也是武汉民间的一种传统小吃。以前人们逢年过节时用绿豆、大米混合磨浆摊皮,包上糯米、肉丁,油煎后作为节日佳肴,后来成为寻常早点。豆皮制作过程中要求“皮薄、浆清、火功正”,这样煎出的豆皮外脆内软、油而不腻。煎好后油光闪亮,色黄味香。以“老通城”三鲜豆皮最为出名。
3、“四季美”汤包
武汉的“四季美”小笼汤包是在苏式汤包的传统做法基础上不断改进形成的。这种汤包具有皮薄、汤多、馅嫩的武汉风味特色,不仅为武汉人所喜爱,而且在全国也颇有名气。
4、面窝
面窝是武汉独有的地方性小吃,因四周厚而中间薄,呈凹状而被称为“面窝”。其实用“面”来修饰“窝”并不贴切,因为它的成分中面粉只占少数,大部分是粳米磨成的米浆,还要加一定比例的黄豆浆,加葱花、细盐。炸时用铁勺子,直径约5寸,四周下凹,中央凸起,炸成后像个圆圈圈,吃在嘴里,酥、脆、软三种感觉混合。
5、糊汤米粉
要说武汉的糊汤米粉,那确实是独特,它的独特,就在这“糊汤”上。这个汤,一定要是用小鱼熬的,将鱼洗净放在一口大锅里面熬烂,熬得完全不见鱼肉,只剩下鱼骨头,然后用捞子把鱼骨头、鱼刺都捞出来,捞干净,汤里面是不能有鱼刺的,再放上各种调料。  吃的时候,先把粉条在开水锅里烫热,放在碗里,再把“鱼胶糊”浇在粉条上,拌匀了,吃上一口,那鱼香的味道十分鲜美。正宗的吃法,是要就着油条吃,有的将油条蘸着糊汤吃,有的将油条撕成小段,泡在汤里吃,不管怎么吃,都别具风味。
6、煎包
煎包是武汉另一特色美食,刚出锅的生煎包冒着热气,上面洒着葱花和白芝麻,金黄薄脆的底子,一个个看着就觉得可爱,味道鲜中带甜。好的生煎包不但是口味上佳,重量也是要控制好的。通常做包子的人都知道跟小笼汤包一样,皮和肉的标准是对半,皮四钱,肉四钱,一个包子是八钱重。
7、周黑鸭
“周黑鸭”以“入口微甜爽辣,吃后回味悠长”的独特口味赢得了广大消费者的认同。刚入口时“有点甜”,然后“越来越辣”,吃完了“嘴边还留有余香”,它皮黑肉嫩、醇厚不腻、香鲜美味,具有香、辣、麻、酥、嫩的特点,而且肉质精到、鲜嫩诱人,不仅闻的香,看了更让人欲罢不能,急于品尝;还因其色泽黄黑而得名,其味悠远,甜中带辣,辣中带麻,麻中带香,香味入骨,常使人垂涎三尺,食之不忘。是人见人爱的鸭子美味,风靡武汉三镇,畅销全国。
8、五芳斋汤圆
现今的武汉五芳斋,已由过去单一的“宁波汤圆”小吃品种开拓到几十种多味汤圆及速冻系列,其汤圆、粽子、糕团等产品先后被授予“中国名点”、“中华名小吃”等称号。
9、糯米包油条
武汉的糯米包油条要先抹上核桃花生粉,再抹上白糖粉,如此往复抹多次,甜得恰到好处,口感又细腻。糯米很白,蒸的火候较到位,米像是竖起来的,嚼劲大。
10、精武路鸭脖
在武汉,经常看到俊男靓女不顾形象的大啃鸭脖子,那叫一个香!特别适合火辣口味的人士。天气炎热的时候,吃点鸭脖子可以发汗,其性凉,味甘,温补,益气,与辣互相作用,可以益气养血。男人们喜欢边喝啤酒边吃鸭脖子,女人们则是把它当成晚餐后消遣的零食。正宗的鸭脖子要麻、辣、鲜、咸诸味俱全交相辉映,且味香入骨,“表里如一”,一吃到底,欲罢不能。
第2个回答  2019-06-01
方便带走的武汉特产有:
一、
精武路的鸭脖子真空包装;
二、
武昌鱼超市有售的真空包装;
三、
武汉热干面方便面包装,沃尔玛超市有售,以及调味品专柜芝麻酱简瓶包装;
四、
武芳斋的汤园粉和汤园芯散包装,短期内邮寄不会变质;
五、
一般超市有售的三峡苕酥和考感麻糖,价格适中,口感好,属于比较有名有湖北特产。
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第3个回答  2020-01-22
带点湖北特产,港饼,孝感麻糖,米酒,洪湖鸭蛋,扬子湖螃蟹,襄樊孔明菜,出湖北就带几条黄鹤楼烟,大超市逛一圈有湖北字的啥都是特产。
第4个回答  2019-11-08
作为吃货,我很负责的告诉你。有精武鸭脖,武昌鱼,孝感麻糖,热干面等等。
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