可以的。
花椒籽是成熟花椒果实采收后,与果皮分离的花椒种子。
花椒籽是从花椒中提取呈香、呈味物质于食用植物油中的产品。
性状:浅黄绿色或黄色油状液体,可有结晶状析出物,具有花椒特有的香气和麻味。
使用说明:直接食用,依据产品的风味要求添加。
烹调用途:为四川菜使用最多的调料,常用于配制卤汤、腌制食品或炖制肉类,有去膻增味作用。亦为“五香粉”原料之一。
1)炒菜时,在锅内热油中放几粒花椒,发黑后捞出,留油炒菜,菜香扑鼻
2)把花椒、植物油、酱油烧热,浇在凉拌菜上,清爽可口
3)腌制萝卜丝时放入花椒,味道绝佳。
功效:
温中散寒,除湿,止痛,杀虫,解鱼腥毒。 治积食停饮,心腹冷痛,呕吐,噫呃,咳嗽气逆,风寒湿痹,泄泻,痢疾,疝痛,齿痛,蛔虫病,蛲虫病,阴痒,疮疥。
散寒除湿,解郁结,消宿食,通三焦,温脾胃,补右肾命门,杀蛔虫,止泄泻。
不宜使用的:
水肿黄疸因于脾虚而无风湿邪气者不宜用。字乳余疾由于本气自病者不宜用。咳逆非风寒外邪壅塞者不宜用。肺胃素有火热,或咳嗽生痰,或嘈杂醋心,呕吐酸水,或大肠积热下血,咸不宜用。阴虚火旺者忌服。 孕妇慎服。
参考资料来源:百度百科-花椒籽