食材明细 黄瓜一根 鸡蛋一个 面粉适量 胡萝卜少许 盐适量 十三香少许
原味口味
煎工艺 十分钟耗时 简单难度
黄瓜饼的做法步骤
1原料备齐。
2黄瓜、胡萝卜洗净用擦丝器擦细丝,放入容器中,加1个鸡蛋,适量面粉,加少许十三香。
3加水加盐适量,搅拌均匀成稀糊。
4倒入适量到电饼铛,煎熟即可。
5味道清香,饼质软嫩。
6配一杯牛奶或麦片,一道营养早餐就这样上桌了。
小窍门
1、原料加水、加盐搅拌成稀糊后,尽快做饼,耽搁太久黄瓜会下水,影响口感。
2、胡萝卜可根据个人喜好加减量。
3、面粉鸡蛋的添加量,直接影响饼质的软硬,根据个人爱好酌情加减。
使用的厨具:电饼铛
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