新疆炒烤肉的做法——真的很香，要的就是这个家常口儿

Question

如题所述

Answer 1

新疆人居家必备技能之一
用料孜然粉 适量油 适量羊肉 300克辣椒粉 适量做法步骤
1、羊肉切片，带点肥的香
2、油热下肉翻炒（我这次用的菜籽油，建议用调和油）慢慢炒别着急，水炒干。
3、适量孜然粉、辣椒面、盐，翻一下出锅（家里有孩子可以先放孜然、盐盛出来点在放辣子面）
小贴士
油不能多，多了肉就炸干了不好吃了。