目前的猪肉价格已经在第二季度迎来了新的回升,这让许多养猪大户都喜出望外。但是更多的则是养猪大户,根本就不敢轻易上量,毕竟目前猪肉价格震荡起伏的风险和猪肉饲养的成本是比较高的。
对于许多人来说,如果说2019~2020年是猪肉价格疯狂上涨的两年,那么2021年到今年也就是猪肉疯狂回复到正常价格的两年,这也就意味着猪肉从高峰到低谷也仅仅是几年的时间之内而已。对于许多养猪大户来说,他们已经见过太多亏本的案例,自然也就不会轻易上量。
按照目前猪肉价格来说,我们在许多市场都不难发现新鲜的猪肉价格比之以往要高得多,不仅五花肉的价格直接就涨到了十六七块钱一斤,一些瘦肉甚至到达了20块钱一斤,这还是普通猪肉的价格。按照猪肉价格的涨势来看,其实这也算是猪价在第二季度稳步回升的一种迹象,但是现在的猪肉养殖大户并不肯轻易养更多的猪。
其实目前一线养猪户不敢轻易上量的原因是比较直接而简单的,那就是猪肉价格的震荡起伏风险比较大,一方面来说,目前的猪肉养殖价格的成本比较高,一般而言猪肉出栏的价格在9元每斤以上才能够勉强保本,这也就意味着卖到10块钱才有着比较可观的利润。另一方面来说,由于目前国家对于猪肉价格的调节力度是比较大的,这也就意味着如果猪肉价格在后面持续到了20元以上的价格,只要国家出手对猪肉价格进行调节,猪肉价格很快就会降到20元以下,这是一个很大的市场风险。由于猪肉价格的震荡起伏风险比较大,再加上目前的养殖成本比较高,这自然也就让一线养猪户不敢轻易上量。