莲藕怎么做，荤素搭配，营养又美味，孩子吃不够呢？

Question

如题所述

Answer 1

莲藕怎么做，荤素搭配，营养又美味，孩子吃不够呢？

俗话说得好：“荷莲一身宝，莲藕最补人”，冬天气候干燥，是吃莲藕的好时候，莲藕还含有大量的钙、铁、磷、维C、麦门冬素及其抗霉素、纤维材料等物质，对身体健康有许多益处，鲜藕寒性，直接生吃清热生津、散血解渴，熟藕味道辛温脾健脾养胃，还能提高身体免疫力，美容养颜的功效，可以让我们皮肤变得更加润化、光滑细腻，小孩老年人多吃能够减少感冒的症状，女性多吃还能美容护肤哦。

莲藕的吃法各种各样，无论怎样做都很好吃，今日就拿莲藕，再搭配上小肉一起炖着吃，是一种营养丰富的食物。在寒冷的冬天，饭桌上有一道麻辣健脾开胃的菜肴既可以下饭菜，又让人暖身，下面来共享这一道“莲藕炒肉片”的处理方式吧。

【需要食物】：莲藕一节、生猪肉300克、蒜两半、小米辣一根、大葱二根、米酒一勺、生抽酱油一勺、耗油一勺、木薯淀粉二勺、盐/植物油适当。【具体作法步骤如下所示】

第一步

莲藕一节切片。肉切片。放进植物油、小米辣、蒜末、莲藕一节、生猪肉300克、蒜两半、小米辣一根、大葱二根、米酒一勺、生抽酱油一勺、耗油一勺、木薯淀粉二勺、盐/植物油适当生抽酱油一勺耗油、二勺木薯淀粉、一勺蒸鱼豉油和适量盐。抓匀腌渍10min。热锅凉油放入大葱炒出香味。油烧下腌猪肉油爆。肉八分熟倒进鸭胗，快出锅添加冬茹炒匀。

第二步

起锅摆盘，麻辣健脾开胃的莲藕炒肉片就做好。便是我推荐给大家的“莲藕炒肉片”的处理方式，点一点儿特色美食每日推荐给大家不一样美食制作方法和技巧，大家如果有什么好的建议还是下边评论留言，喜欢的小伙伴能够关注点赞、发送和个人收藏，感谢您的关注与支持。

Answer 2

莲藕可以用水焯，10分钟之后，切成片，放点肉片一起爆炒，三分钟后，放入葱姜蒜油盐酱醋，就可以吃了，孩子都爱吃。

Answer 3

莲藕可以选择凉拌，既保持了营养成分，又不会损失鲜嫩口感，特别适合孩子夏天吃。

Answer 4

可以做莲藕排骨汤，荤素搭配，营养又美味，孩子吃不够。