家常凉拌面辣酱怎么做如何做好吃

Question

如题所述

Answer 1

食材用料

红辣椒2个

蒜相克食物

盐

鸡精

生抽1小勺

凉拌辣椒酱的做法

1.辣椒洗净，去籽。嗜辣可以带着。

2.放蒸锅蒸熟，大约5分钟即可。

3.蒜臼子内放盐、鸡精，加入三瓣蒜，敲成蒜泥。

4.加入蒸熟的辣椒，敲碎，拣出辣椒皮。

5.成功！

6.倒出，淋上少许生抽，开吃吧！下饭啊！
小贴士

1、蒜要稍加，太多了抢了辣椒的风头，而且味道也冲。
2、嗜辣的可以连种子一起带着，而且辣椒蒸熟，味道减弱很多呢！
3、辣椒蒸5分钟，闷一会就好，时间久了也没关系，熟烂就好。
4、提前加盐，好入味。