头发的颜色是由基因决定的，而外国人天生的金黄色头发，就是含有特别多的溶液状黑色素的原因。
外国人的头发有的是金黄色的波状发，有的是紧贴在头皮上卷而短的黑发。其实，发色和肤色一样，都是由黑色素决定的。头发皮质内所含的颗粒状黑色素量越多，则头发越黑；头发髓质里也含有黑色素，那么头发的颜色就更黑。
相反，若黑色素呈溶液状态分布，则常使头发带有红色的色泽；而金黄色的头发，就是含有特别多的溶液状黑色素的缘故。
发色也常随着年龄的增长而变化。一般来说，人进入中年以后，毛发组织空隙增大，颗粒状黑色素逐渐减少并消失，头发渐渐变黄。当皮质细胞间含有空气时，则头发就变成白颜色了。
扩展资料：
头发颜色的划分：
1、黑色发，
黑色发的色素是由酪氨酸黑素细胞组成的，含有铜、铁。黑色发细胞之间的气泡较少，光的反射相对较低。其中含有棕黑色的真色素含有多个吲哚核由酪氨酸、多巴、多巴胺和胺等物质合成位于卵圆形的黑素小体中。
2、褐色发，
褐色发也是由酪氨酸黑素细胞组成。与黑发相比所含的色素细胞的小体淡一些小一些细胞之间的气泡较多并且有铜、钴、铁的混合作用。
3、金黄色发，
金黄色发含钛量较少而且黑素小体的生成活性降低，色素细胞黑素小体较少；淡黄色发其黑素小体仅在基质纤维上合成黑素。
4、红色发，
红色发也有黑素细胞，但黑素颗粒内几乎全部为褐黑素。其中的黑素小体外观呈斑点状，主要是基质纤维上黑素沉淀不完全所致。
参考资料来源：百度百科-头发
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