陈皮就是新鲜橘皮晾干后的果皮，那么两者泡水喝的话，在功效上有何区别呢？
陈皮泡水喝更好。陈皮是一味理气、健胃、化痰的常用中药，陈皮和橘子皮泡水功效不一样，陈皮是用成熟的橘子皮，经过久制之后形成的，橘子皮陈得越久越好，一般应放置隔年后再用，用陈皮泡水代茶饮，有清热、止咳、化痰的作用，可用于痰湿较重或脾胃功能虚弱的人群。而新鲜橘子皮泡水代茶饮就不是很好，因为鲜橘皮中含挥发油较多，容易刺激消化道，导致消化功能紊乱。
不一样的，建议最好用陈皮泡水喝。
陈皮是干的，桔子皮是指的刚剥下来新鲜的，鲜桔子皮经过晒干炮制后才是陈皮，桔子皮陈的越久越好，一般应放置隔年后再用，陈皮作为一味理气、健胃、化痰的的常用中药，用其泡茶引用，确实能清热化痰。
而用鲜桔子皮泡水就不同了，除了含有挥发性油较多，可能刺激消化道，导致消化功能紊乱，还有就是桔皮表面附有农药或者保鲜剂，一般的水洗、日晒是可能不能将这些有害物质去除干净，泡水喝的话，与水溶解，人喝下去无疑是不好的。
1、提神醒脑
橘子皮中含有的大量香精油可以散发出淡淡的香气，放在身边可以清新提神，排解烦恼，舒缓心情。放在室内或冰箱中还可以清新空气，去除异味。还可有效缓解晕车不适。
2、去除油污
在吃完橘子果肉后，将橘子皮揉成一团，用力擦拭不锈钢洗碗槽，能去除油腻，使脏兮兮的不锈钢表面恢复光泽。
3、擦拭玻璃
把剥下的橘子皮晒干，使用前在锅中煮数分钟，冷却后，用软布蘸汁液擦拭玻璃。