可以的。具体步骤如下：1.首先准备一碗红薯淀粉。倒入大碗中。加入一碗温水卸开。盆中放入4碗水，加上刚才卸开的那一碗，一共是5碗水，一碗红薯淀粉，将卸开的红薯淀粉一下倒入水中，小火慢熬。
2.小火慢熬三分钟，期间不停地搅动，防止漆粘锅。往碗中磨一点熟油，最好用一个相对比较浅的容器，这样容易蒸熟的结果。将熬好的红薯淀粉放入碗中，大火上锅蒸20分钟。蒸熟以后晾凉，红薯凉粉就做好了。真正的
红薯粉就是这个颜色的。豌豆做的是白色的，将做好的凉粉切成小块。
3.拍几颗大蒜，做点蒜末。教会我是想。来少许一品鲜酱油，少许
香醋的一大勺可乐被显示一处根据个人口味放适量的盐，放入少许自制的
辣椒油，姜汁儿搅拌均匀。浇在做好的凉粉上，放入少许炸好的花生米，撒上
小葱花，自制红薯凉粉就做好了。清凉可口，凉粉非常有弹性。