宰杀鸭子需要准备：刀子、白酒、水杯、热水、水盆。
1、首先将鸭子抓住，见下图所示。
2、接下来给鸭子灌入适量的白酒，这样宰杀鸭子更加方便，见下图所示。
3、下面用刀割开鸭子的脖子，将鸭血放掉即可，如图所示。
4、然后把鸭子放入到水盆中，倒入开水拔掉鸭子的毛就可以了，如图所示。
5、最后鸭子就宰杀完成了，见下图所示。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2018-09-29
1.捆住脚，用手捏着鸭嘴把脖子往后面弯，露出嘴下面的喉咙。把哪个部位的毛拔掉。
准备个大腕，里面先盛点淡盐水，待会用来盛鸭血（要是不爱吃鸭血的话，就随便找个容器，或者干脆倒马桶里也行）
2.如果有帮手的话，要他帮忙抓住鸭脚（没有的话自己用脚踩着也行），一手捏住鸭头，露出拔毛的部位，用快刀割下去，大概要割1/3，最好只割断血管和气管，不要割断食管。
3.迅速的提起鸭脚，用手引导鸭头，将血流到大碗里。这时要注意，鸭在垂死挣扎的时候力量很大，可以事先将翅膀也捆好，或者控血的时候注意点，别让翅膀把血碗打翻。
4.等血流尽了，去烧一锅开水，把鸭浸在里面，趁热拔毛。拔毛后就是开膛去内脏了。
准备个大腕，里面先盛点淡盐水，待会用来盛鸭血（要是不爱吃鸭血的话，就随便找个容器，或者干脆倒马桶里也行）
2.如果有帮手的话，要他帮忙抓住鸭脚（没有的话自己用脚踩着也行），一手捏住鸭头，露出拔毛的部位，用快刀割下去，大概要割1/3，最好只割断血管和气管，不要割断食管。
3.迅速的提起鸭脚，用手引导鸭头，将血流到大碗里。这时要注意，鸭在垂死挣扎的时候力量很大，可以事先将翅膀也捆好，或者控血的时候注意点，别让翅膀把血碗打翻。
4.等血流尽了，去烧一锅开水，把鸭浸在里面，趁热拔毛。拔毛后就是开膛去内脏了。
第2个回答 2010-09-25
哈哈 这个问题非我来回答莫属了，中秋节 我刚刚杀的鸭子，今年老妈喂了3只鸭子，本来以为全部是母鸭。结果有一只是公鸭，就拿他来杀了
在杀之前，我百度了好多也没有个详细点的，最后准备按照杀鸡的程序来杀的 ，结果实际操作的时候不行的 那个血管不太好找，所以我用的斩首的杀法 搞定了
注意事项：1宰杀之前一定要先给鸭子喝点酒，我给他喝了一小杯二锅头，这样好处有3，第一最重要 容易拔掉绒毛第二 麻醉他省的它斩首的时候痛苦 第三临上路的时候喝酒来世不受罪啊
2，刀一定要磨快，不然宰杀不方便
3，准备个碗 放点水和盐 用来盛血的
准备工作搞好后 按照这个说明宰杀就可以了
友情提示 鸭血补铁补血解毒一定不要丢弃 还有鸭肠也不要丢了 鸭子全身都是宝贝的 如果你买的商品鸭的话 一句话除了鸭肉其他的全部丢弃不能要本回答被网友采纳
在杀之前，我百度了好多也没有个详细点的，最后准备按照杀鸡的程序来杀的 ，结果实际操作的时候不行的 那个血管不太好找，所以我用的斩首的杀法 搞定了
注意事项：1宰杀之前一定要先给鸭子喝点酒，我给他喝了一小杯二锅头，这样好处有3，第一最重要 容易拔掉绒毛第二 麻醉他省的它斩首的时候痛苦 第三临上路的时候喝酒来世不受罪啊
2，刀一定要磨快，不然宰杀不方便
3，准备个碗 放点水和盐 用来盛血的
准备工作搞好后 按照这个说明宰杀就可以了
友情提示 鸭血补铁补血解毒一定不要丢弃 还有鸭肠也不要丢了 鸭子全身都是宝贝的 如果你买的商品鸭的话 一句话除了鸭肉其他的全部丢弃不能要本回答被网友采纳
第3个回答 2010-09-22
缚其掌，以乱刀剁之
第4个回答 2015-09-13
砍死——拔毛——烫一道——开膛破肚——洗一下
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