糖友可以吃芝士吗

Question

如题所述

Answer 1

糖友可以吃芝士吗？
吃了不影响血糖但可能会影响其他健康问题。
芝士是低GI食物
芝士的碳水化合物含量很低，基本上不影响血糖。芝士的碳水化合物含量多数在0.45g-6.9g之间，基本上最多只有1-2口饭的量，是非常少的。所以，基本上对血糖影响不大。而更需要我们去关注的是热量，蛋白质、脂肪以及钠含量。这些会影响我们的体重，血脂、血压等等，是糖友更需要去注意的哦！
推荐体重管理的芝士：
低热量|低脂肪，Cottage、Feta、Ricotta、Cemembert、Mozzarella。
推荐高血压者的芝士：
低钠，Ricotta、Swiss、Emmental、Cream Cheese、Cottage。
乳糖不耐症可以吃芝士？
乳糖不耐症是身体无法完全消化奶中的糖(乳糖)。因此，奶制品后可能会出现腹泻、胀气和腹胀的问题。无可否认，芝士是乳制品之一，但在制造的过程中，大部分的乳糖已经被去掉了，而剩余的乳糖会随着发酵过程中被微生物分解。不同类型的芝士含有不同的乳糖含量。因此，乳糖成分会比牛奶相对的低很多。