豆芽与葱与平菇能不能一起吃

Question

豆芽与葱与平菇能不能一起吃

Answer 1

　　豆芽与葱与平菇能一起吃。
　　豆芽也称芽苗菜，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。常见的芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜、黄豆芽苗菜等30多个品种。品种丰富，营养全面，是常见的蔬菜。食用的主要部分为下胚轴。
　　平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，同时对妇女更年期综合症可起调理作用。
　　做法：

　　主料1、豆芽200g，2、平菇200g，3、辅料：油适量，盐适量，大葱1稞，生蒜1棵，蒜头半只。
　　步骤：
　　1、.豆芽菜去头、根、再清洗干净

　　2、.蒜头去皮切片，大葱、生蒜切段

　　3.、平菇撕小朵，再清洗干净沥水备用

　　4、.炒锅下油，烧热后加入大葱、蒜头煸香

　　5、加入豆芽，大火翻炒1-2分钟

　　6.、加入平菇继续翻炒至软

　　7、.加盐炒匀

　　8、.加入蒜段翻炒均匀

　　9、.出锅即可。