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    刺身拼盘怎么做

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    推荐答案   2015-05-15

    刺身拼盘的做法如下：

    【材料】

    鲜鲍鱼，鲑鱼，白金枪鱼，清酒，芥末酱，酱油。

    【做法】

    1、鲜鲍鱼用尖刀除去壳再洗净，立即放入冰水，两分钟後鲜鲍鱼就变爽脆；

    2、然后拿出切去黑色脏肠沙，再切成薄片，摆放于盘中；

    3、鲑鱼与白金枪鱼也切成片一起摆放于盘中，刺身拼盘终告完成；

    4、配清酒与沾芥末酱与酱油吃。

    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2010-09-29
    笨，按老套做也可以啊，三文鱼。金枪鱼，黄狮鱼，北极贝，甜虾，真鲷。。。自己随意搭配下啊，色泽搭配和立体感最重要。本回答被提问者采纳
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