材料:鸡胸肉、面包糠适量、玉米淀粉适量、鸡蛋适量、蚝油适量、料酒适量、胡椒粉适量。
1、洗净鸡胸肉,再用尖刀将鸡胸肉打开。
2、以食叉扎孔。
3、放入玻璃器皿,提前加入姜丝切开。
4、再加入适量的蚝油、适量的胡椒粉
5、戴上一次性手套,按摩鸡胸肉,将调料完全吸收,腌制两个小时。
6、准备好其他的材料。
7、首先,腌制过的鸡胸肉上覆盖着玉米淀粉。
8、再用蛋液覆盖两边,最后均匀地裹上面包皮
9、在烤盘里加入少量的食用油,低温预热,将鸡胸包上面包皮放入烤盘
10、全程低火,慢慢煎,煎在两边的黄金都可以出锅。
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