酵母菌有无细胞壁吗

Question

如题所述

Answer 1

酵母菌有细胞壁。

酵母是单细胞微生物。它属于高等微生物的真菌类。有细胞核、细胞膜、细胞壁、线粒体、相同的酶和代谢途经。酵母无害，容易生长，空气中、土壤中、水中、动物体内都存在酵母。有氧气或者无氧气都能生存。

酵母是兼性厌氧生物，未发现专性厌氧的酵母，在缺乏氧气时，发酵型的酵母通过将糖类转化成为二氧化碳和乙醇（俗称酒精）来获取能量。

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扩展资料：

酵母用途：

最常提到的酵母为酿酒酵母（也称面包酵母）（Saccharomycescerevisiae），自从几千年前人类就用其发酵面包和酒类，在发酵面包和馒头的过程中面团中会放出二氧化碳。

因酵母属于简单的单细胞真核生物，易于培养，且生长迅速，被广泛用于现代生物学研究中。如酿酒酵母作为重要的模式生物，也是遗传学和分子生物学的重要研究材料。酵母菌中含有环状DNA－－质粒，可以用来作基因工程的载体。

参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E9%85%B5%E6%AF%8D?fromtitle=%E9%85%B5%E6%AF%8D%E8%8F%8C&fromid=667193#2"target="_blank"title="网页链接">百度百科——酵母菌

Answer 2

酵母菌有细胞壁。
酵母菌是一大类能发酵糖类的单细胞真菌的总称。它属于高等微生物的真菌类。有细胞核、细胞膜、细胞壁、线粒体、相同的酶和代谢途径。
酵母无害，容易生长，空气中、土壤中、水中、动物体内都存在酵母。有氧气或者无氧气都能生存。
酵母是兼性厌氧生物，未发现专性厌氧的酵母，在缺乏氧气时，发酵型的酵母通过将糖类转化成为二氧化碳和乙醇（俗称酒精）来获取能量。
酵母细胞壁约占整个细胞干重的20%~30%，具有维持细胞形态和细胞间识别的重要作用。 按结构划分，酵母细胞壁可分为3层，内层为葡聚糖层，中间层主要由蛋白质组成，外层为甘露聚糖层，层与层之间可部分镶嵌；按化学组成划分，甘露聚糖约占酵母细胞壁干重的30%，β-葡聚糖约占30%，糖蛋白和几丁质约占20%，蛋白质、类脂、无机盐等其他成分约占20%。最内层的 β-葡聚糖属结构多糖，与原生质体膜相连接，构成了酵母细胞壁的主要成分，功能是支撑外部甘露聚糖。本回答被网友采纳