红烧排骨是健康食品还是垃圾食品,为什么?

排骨,指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用,如:红烧排骨,是一道中国家常菜。
营养价值

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱,和一些相应的调味料,煮过后非常美味,也很有营养。

食用功效

1、补充蛋白质和脂肪酸:猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
2、补钙:猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

适用人群

一般人都可食用。适宜气血不足、阴虚纳差者。

禁忌人群

湿热痰滞内蕴者,肥胖、血脂较高者慎食。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2021-12-09
健康食品

红烧排骨是特别常见的家常菜,排骨的营养价值非常高,排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。
补中益气:中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。
滋养脾胃:排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。
改善贫血:排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
强健筋骨:排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。
第2个回答  2021-12-18
红烧排骨是中国的一道名菜,所以他并不是什么垃圾食品,而是健康的食品。只不过吃的时候,不要吃太多
第3个回答  2021-12-11
红烧排骨不是垃圾食品是健康食品,因为红烧排骨中,含有大量的骨胶原蛋白、磷酸钙,丰富的钙质可以维护骨骼的健康成长,而且还具有滋阴润燥、益精补血的功效。
第4个回答  2021-12-11
红烧排骨是属于健康食品。他不可能是垃圾食品。虽然多吃猪肉对身体不好,但是偶尔吃一次是有利于身体的健康的,红烧排骨是一种非常好的味道的一种家常菜,深受大众各个家庭的喜爱。
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